菜籽餅中有哪些有毒成分?怎樣脫毒?

tthh

菜籽餅中的主要有害成分是硫葡萄糖甙，在菜籽中含量為3％～8％，但它本身沒有毒性，而是在發芽、受潮和壓碎的情況下，菜籽中的硫葡萄糖甙酶可將其分解為異硫氰酸酯、噁唑烷硫酮、腈等有毒物質。硫葡萄糖甙還可在酸堿的作用下水解，并且比酶解更快。異硫酸酯有辛辣味，影響適口性；其對黏膜具有較強的刺激作用，可引起胃炎、腎炎、支氣管炎及肺水腫，也可引起甲狀腺腫。硫氰酸酯和噁唑烷硫酮也可導致甲狀腺腫。腈進人體內析出腈離子，對機體的毒害作用極大，可引起細胞窒息，抑制生長。
菜籽餅脫毒的簡易方法有：水浸法和坑埋發酵法。
兔保姆兔飼料兔藥廠家年前有促銷活動。如果需要的話，請速速聯系我，或者電話0374-8136779,為避免貨多積存，早日到達客戶手中，再次提醒客戶，盡量提早預訂！！！