小豬腸道pH發育如何影響腸道健康？與腹瀉有何關系？

畜牧人小李

　　如何預防蛋白質消化不良

　　為了防止新斷奶豬中的蛋白質消化不良，提出了幾種措施。

　　首先，強烈建議在斷奶后頭幾天使用由高度可消化的蛋白質來源組成的低蛋白日糧。 為此，諸如精制植物蛋白（來自大豆，小麥，豌豆等），動物來源成分（血液制品，蛋蛋白，魚粉）或乳制品的成分在日糧配方中顯得具有特別的價值。

　　第二，如果自由進食（正常喂養斷奶豬的方法）導致未成熟消化系統過載，則可以在有限的時間段內（通常，斷奶后2至5天就足夠了）使用限制性飼喂。 延長此期限只會降低性能。

　　第三，乳酸或任何其他酸在斷奶后日糧中的添加已經多次顯示可以改善動物性能，主要是由于它們的抗微生物性質，并且很少由于胃pH降低而減少。這里，使用最好的酸比使用酸的添加量并不重要。然而，在使用正確添加量的有機酸后，挑選正確的混合物以匹配日糧的蛋白質特性仍然至關重要。研究表明，有機酸需要每公噸飼料被添加高達20公斤，但10公斤更合理。這是因為一些，但不是全部的有機酸可以有腐蝕性的，甚至在如此高的水平下它會抑制進食。然而，出于成本和營銷考慮，現代實踐需要每公噸添加1-2kg的酸。在這個水平上，實際上在腸水平上沒有具有任何作用的可能性，除非飼料或動物環境被病原體極度污染。此外，蛋白質消化不太可能受到這種不明顯的有機酸添加的影響。

　　總結

　　簡而言之，胃pH的自然發育在哺乳期被正確地設定為中等水平。 然而，在斷奶時，必須采取飲食措施以確保飼料的蛋白質和有機酸譜匹配，使胃pH快速降低到確保最大蛋白質消化和維持腸道健康的水平。

作者：劉彩紅譯

來源：wattagnet.com

轉自：動物福利國際合作委員會ICCAW