標準回腸可消化纈氨酸：賴氨酸比值對哺乳母豬生產性能、乳成分和血漿指標的影響

IMCTT

　　前言

　　纈氨酸是哺乳母豬營養中賴氨酸和蘇氨酸之后的第三個限制性氨基酸。纈氨酸是乳腺中氧化速率最高的氨基酸，能釋放能量合成乳糖和乳脂。纈氨酸在乳腺細胞內用于代謝比例達到0.34（除了蛋白合成），這可能是因為纈氨酸參與了氧化代謝過程。日糧補充纈氨酸對哺乳期母豬具有重要的意義。因此，本試驗目的是研究玉米豆粕型日糧中不同SID Val: Lys比值對哺乳母豬生產性能、乳成分和血漿指標的影響，從而為哺乳母豬纈氨酸需要量提供參考。

　　試驗設計

　　試驗選取32頭大白×長白母豬，懷孕107天時隨機分為4組，試驗日糧SID Val: Lys的比值分別為63，83，103，或123%（如表1）。

表1 試驗日糧組成和營養成分

　　試驗結果

　　一 母豬和產仔性能

　　隨著日糧SID Val:Lys線性增加，哺乳母豬的采食量和日糧纈氨酸和賴氨酸攝入量顯著增加（P<0.05， 圖1）；如圖3母豬的背標損失顯著降低（P<0.05），仔豬日增重得到顯著提高（P<0.05）。折線分析得出SID Val: Lys大于88%時能減少哺乳母豬背標損失，SID Val: Lys為113%時仔豬體增重達到最大化。

圖1 纈氨酸水平對哺乳母豬采食量的影響

圖2 纈氨酸水平對母豬背標損失和仔豬日增重的影響

　　折線分析得出SID Val: Lys大于88%時能減少哺乳母豬背標損失，SID Val: Lys為113%時仔豬體增重達到最大化。

　圖3 折線分析母豬背標損失與SID val/lys比值的關系

　圖4 折線分析仔豬日增重與SID val/lys比值的關系

　　二 母豬初乳和常乳中氨基酸和免疫球蛋白的濃度

　　隨著日糧SID Val:Lys線性增加，初乳中所有氨基酸均顯著增加（P<0.05）；初乳中IgM有增加的趨勢（P<0.10）。

　　三 母豬和仔豬血液代謝和血漿氨基酸

　　仔豬血漿尿素氮具有線性增加的趨勢（P=0.08）；母豬和仔豬血漿中纈氨酸水平隨著SID Val：Lys比值的增加而增加。

　　小結

　　本試驗得出哺乳期母豬日糧中補充纈氨酸顯著改善母豬生產性能和仔豬的生長。基于本研究，與NRC標準相比（2012），SID Val: Lys大于88%時能減少哺乳母豬背標損失，SID Val: Lys為113%時仔豬體增重達到最大化。

　　來源：本文節選自：Yetong Xu, Zhikai Zeng, Xiao Xu, et al. Effects of the standardized ileal digestible valine:lysine ratio on performance, milk composition and plasma indices of lactating sows. Animal Science Journal. Acepted.