想讓仔豬達(dá)到最佳健康狀態(tài)，母豬需做到哪些？

畜牧人小李

　　養(yǎng)豬生產(chǎn)者要想實(shí)現(xiàn)最佳的仔豬健康狀態(tài)，那么就需要考慮到母豬周圍發(fā)生了哪些情況，對(duì)仔豬的健康有怎樣的影響，但這些很容易被忽視。

　　環(huán)境會(huì)影響發(fā)育的可塑性，從而廣泛影響各種動(dòng)物的表現(xiàn)型，從昆蟲到人類，無一例外。有一種理念稱為“發(fā)育編程”，或“健康與疾病的發(fā)育起源”(DOHaD)學(xué)說，說的是發(fā)育損傷(例如出生前/后營養(yǎng)不良)對(duì)后代健康具有長期的影響。人類的流行病學(xué)研究已經(jīng)為這個(gè)DOHaD理論提供了有力的證據(jù)，初步顯示在低出生重與整個(gè)生命期健康復(fù)合癥風(fēng)險(xiǎn)增加之間有很強(qiáng)的關(guān)系，包括各種代謝的、神經(jīng)的、行為的和生殖的障礙。

　　其它環(huán)境問題，例如遭遇應(yīng)激、毒物、高溫、妊娠期或泌乳期母體營養(yǎng)改變，則可能會(huì)改變特定器官的早期發(fā)育，這又反過來會(huì)影響成年的表現(xiàn)型。環(huán)境會(huì)在早期發(fā)育過程中打下烙印，而這對(duì)成年表現(xiàn)型的影響可能會(huì)廣泛得多。

　　DOHaD機(jī)制在家畜當(dāng)中也同樣存在，母體的營養(yǎng)狀態(tài)會(huì)影響?zhàn)B分在不同器官之間的分配，從而調(diào)節(jié)生長、發(fā)育和胚胎器官的功能。在胚胎生命當(dāng)中，若干因素可能會(huì)誘發(fā)不良的營養(yǎng)環(huán)境。例如，對(duì)年輕的母豬進(jìn)行配種可能造成母體迅速增重和乳汁生產(chǎn)的過程與胚胎和胎盤增重的過程之間的養(yǎng)分競爭。提高窩產(chǎn)仔數(shù)的選育會(huì)造成胚胎體型的縮小。當(dāng)前的全球氣候變化、溫度波動(dòng)多半會(huì)造成牧草和谷物單產(chǎn)降低，并在動(dòng)物的日糧當(dāng)中造成定性的和定量的變異，從而導(dǎo)致短期甚至長期的營養(yǎng)限制。

　　同樣的道理，母豬胚胎或新生仔豬的發(fā)育如果受到影響的話，也會(huì)造成產(chǎn)后發(fā)病率和死亡率升高，出生后增重速度降低，身體成分組成變差，包括脂肪增加、肌肉生長率和肉質(zhì)下降、長期代謝異常、繁殖力下降和特定器官的功能異常。

　　養(yǎng)豬生產(chǎn)方面，通過遺傳選育，在過去十年當(dāng)中，母豬的平均窩產(chǎn)仔數(shù)一直在增加。這一直與仔豬平均初生重的降低相伴，而且，隨著窩內(nèi)變異的升高，在產(chǎn)仔多的那窩豬當(dāng)中，弱小仔豬(出生重不足1kg)的比例也同時(shí)增多。低出生重的豬會(huì)一致地表現(xiàn)出增重速度慢的問題。

　　仔豬生長障礙

　　仔豬生長障礙問題的部分原因在于母豬產(chǎn)后早期階段的食物造成的腸道重量減小以及后腸萎縮反應(yīng)。長期影響是，育肥豬屠宰時(shí)其胴體瘦肉率和肉質(zhì)會(huì)低于同窩體重正常或較重的豬只。豬的腸道微生物區(qū)系特性和腸粘膜對(duì)腸道細(xì)菌的結(jié)合屬性也會(huì)受到低出生重的影響。仔豬斷奶之后，在盲腸發(fā)酵活動(dòng)方面會(huì)表現(xiàn)明顯的差異，與正常出生重的豬相比，乙酸和丙酸的產(chǎn)量會(huì)比較高。

　　這種差異的影響可能持續(xù)整個(gè)一生，因?yàn)楣采?xì)菌是降解復(fù)雜碳水化合物的關(guān)鍵，如果沒有共生細(xì)菌的話，這些化合物就無法消化。腸道細(xì)菌會(huì)直接調(diào)控食物的利用，說明飼料真正的能量值會(huì)受到微生物區(qū)系的構(gòu)成以及宿主動(dòng)員潛在能量來源的能力的影響。這些觀察都強(qiáng)調(diào)了母豬妊娠階段管理的重要性。

　　此外，據(jù)顯示，豬群某一個(gè)世代發(fā)生的發(fā)育損傷的影響會(huì)持續(xù)到后面的多個(gè)世代當(dāng)中，盡管這些后面的世代當(dāng)中并未發(fā)生進(jìn)一步的損傷。那種長期的影響可能取決于表型遺傳學(xué)的改變。有些營養(yǎng)策略，例如蛋白質(zhì)補(bǔ)充、氨基酸或微量元素補(bǔ)充，在某些情況下可能能夠保護(hù)胚胎或新生仔豬的器官系統(tǒng)免受妊娠期限飼的不良影響。

來源：互聯(lián)網(wǎng)