提高豬場飼料效率的實用方法

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　　隨著我們對豬能量代謝的理解加深，我們可以將這些知識運用到實際中來改善豬場的飼料效率。下面這些想法就是來源于本章所作的各種討論：

　　1、管理好豬和欄舍減少維持能量需要

　　維持能量是以體重為變量的函數，但同時還受豬的活動頻率、保護豬免受外部因素（疾 病、應激等）免疫系統和其它系統的功能維持、體溫調節的影響。

　　2、提高日糧總能中可消化能量的比例

　　即使在玉米、豆粕等高度可消化日糧中，約有15%的總能以糞便的形式浪費。生產者可通過降低日糧顆粒大小、制粒、添加外源酶等方法來提高日糧的消化率控制這一比例。

　　隨著玉米價格的上升，顆粒大小的目標值有所下降；十年前使用的玉米顆粒大小為750微米，目前部分生產者設定其目標大小為300-350微米。Goodband等（2002）報道在1200-400微米范圍內每下降100微米可將育肥豬的飼料效率提高4個點。Patience等（2011）報道將顆粒大小的標準偏差由2.33微米下降至1.88微米，可將能量消化率由81%提高至85%。

　　3、檢測農場日糧的實際能量含量

　　任何日糧中可消化或可代謝的能量的數值均存在相當大的變異，因為原料不同、不同年齡階段豬的消化能力不同、顆粒大小不同、加工方法不同（制粒或粉劑）等。這使得營養學家很難去有效管理日糧實際能量水平。一種相對容易且不那么昂貴的解決方法是，在日糧中添加0.4%的二氧化鈦作為消化標志物，且連續添加5天。5天以后，收集欄舍內的糞便樣品（約占總糞便的10%）。分析樣品中標志物和能量，檢測日糧中真實消化能水平。可利用所得的消化能估算代謝能數值。這種方法的一個難題是豬的食糞癖，這會對計算造成錯誤。實際中可通過調控試驗欄地板的漏縫大小來減小這方面的影響。

　　4、高溫季節飼喂低熱增耗的日糧來減少熱應激

　　正常條件下食物在消化和代謝過程中產生的熱量，才幫助動物暖和。但在高溫季節，熱量卻是豬生長的負面影響因素。另外，高溫時豬通過自身生理調控降低采食量，這可能對健康和生理功能有益，但同時也降低了生長速率和提高了飼料效率。因此，高濁季節選擇產熱量最小的日糧配方是很重要的，這種日糧蛋白質、纖維水平較低，和或者高脂肪含量。

　　5、減小豬維持健康的能量需求

　　我們都知道免疫系統激活將增加維持的能量增加量。Williams等（1997）報道此可增加13%。既然健康問題降低了采食量、降低了能量攝入量，同樣還降低了能量的消化率。維持能量需要增加是能量效率降低的另一因素。疾病可給豬的能量代謝造成許多問題，所有的均可導致效率降低。因此，對于所有的豬肉生產者將疾病趕出欄舍是一項十分重要的事情，因為疾病的存在是非常昂貴的。

　　6、選擇利用日糧能量用于維持需要效率更高的豬

　　對改善飼料效率的選育目前已經進展到選育降低維持能量需要量方面，這種趨勢不但會持續，還會更加復雜。其將會作為選育、我們理解能量代謝的工具，且相互推進。既然維持能量需要約占每天總攝入能量的1/3，那這就為未來基因選育提供了一個合理的目標。我們還知道基因型間存在變異，那允許這種選育存在是有意義的。

　　7、優先考慮采食量

　　正如美國的養豬行業，及世界上其它國家，均面臨著接受低能量日糧來降低飼料成本，提高豬的采食量帶來的好處大大超過人們的想象。結果見下表10。本研究中設計了3個模型，利用Cargill的豬肉最大生長模型，反應豬在不同情況下對降低日糧能量的反應：

　　（1）豬可通過增加采食量來應對日糧能量水平的下降；

　　（2）豬不能增加自身的采食量，因此豬每天能量攝入量下降，但同樣飼喂至相同的出欄體重，只是出欄天數延遲；

　　（3）豬不能增加自身的采食量，因此豬每天能量攝入量下降，但豬出欄天數與模型1中一樣，只是出欄體重降低。三種模型的結果差異驚人。如果與模型1保持相同的出欄天數，出欄重將從模型1中的132kg下降至模型3中的123kg。如果與模型1保持相同的出欄重，出欄天數將從模型1的125天增加至模型2中的139天。

　　毫無疑問，未來采食量會更加重要，即使其在過去已經很重要了。以最大化采食量

　　為目的管理欄舍可幫助豬對低能量日糧的調整，保證每天能量攝入量正常。這樣還降低了無害化飼養的成本。

　　8、制定單個欄舍或生產系統的采食量曲線

　　了解欄舍或系統內采食量的重要性不可忽視。知道飼料消耗數據并不足夠，即使數據是正確的，但這僅代表了整個生長階段的平均水平，離制定最優化飼喂方案還相差甚遠。

　　上面第7點的生長模型很好地反應了掌握豬的采食量曲線的好處。如果采食量曲線已知，那么只需要知道何時、如何豬對低能量日糧作出反應。

　　來源：feed dfficiency in swine