精氨酸在母豬乳腺中的代謝以及如何降低飼料資源的浪費

畜牧人小李

　　精氨酸是動物體內一種堿性氨基酸,是半必要或條件性必要的氨基酸。精氨酸參與體內蛋白質沉積,其活性形式L-精氨酸通過多種酶如精氨酸酶、一氧化氮合成酶、精氨酸甘氨酸轉脒基酶等廣泛參與機體代謝,通過機體代謝,產生代謝產物如一氧化氮(NO,血管生成調節因子)和多胺(蛋白質合成的關鍵調節因子)等在動物體內發揮多種營養生理功能;精氨酸對母豬而言是一種特殊的營養物質,在機體內不僅發揮一般的營養作用,更重要的是作為NO和多胺合成的前體物質發揮調控作用,如促進母豬血管生成發育、繁殖性能、調控腫瘤細胞生長、免疫調節、抗熱應激等,在生產中能夠提高母豬泌乳量與促進斷奶仔豬生長發育,在母豬攝食量相同的情況下能夠產生更多的乳汁供仔豬進食,更好的促進飼料資源的利用效率,節約了更多的飼料資源,飼料資源不是取之不盡用之不竭的,如果能夠從源頭上提高母豬對飼料資源的利用率,產生更多的乳汁,解決飼料資源不必要的浪費,不僅能節省養殖場的飼養成本更能保護大自然、順應世界潮流,促進可持續發展。但是目前對于Arg在母豬乳腺中的營養代謝及其機制的研究報道不多,例如,精氨酸的毒副作用、不同種屬動物的精氨酸準確營養需要量、生產應用上日糧中添加精氨酸提高母豬泌乳量和促進仔豬的生長發育是精氨酸直接作用還是精氨酸的間接作用即其代謝產物脯氨酸或多胺的作用亦或者是兩種主要產物共同起的作用等一系列問題尚未解決,只有了解泌乳母豬乳腺的精氨酸代謝模式及其代謝機制等方面的情況,才能對其進行更加合理與有效的調控,達到提高產奶量,增加飼料資源的利用率,從而更好地滿足哺乳仔豬的營養需要。本文對Arg理化性質、乳腺生理狀況、與精氨酸相關的尿素循環、精氨酸在乳腺中的代謝途徑、精氨酸代謝相關酶酶活性、精氨酸在乳腺分解代謝后產物的生成量與飼料資源的節約利用、精氨酸主要代謝產物的作用、精氨酸及其代謝產物的細胞機制和展望進行綜述,旨在探討精氨酸在母豬乳腺中的代謝及相關機制以及如何提高飼料資源的利用率,為母豬乳汁分泌能力、斷奶期幼畜增重以及如何降低飼料資源的浪費從而更好的保護環境提供一定的參考。

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