糧食谷物飼料中霉菌毒素快速定量檢測方法介紹

上海飛測

      霉菌毒素是一類在霉菌生長過程中產生的有毒次級代謝物，目前大約有300多種霉菌代謝產物對人類和動物具有毒性，其中對人類和動物健康影響最大的霉菌毒素有黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、T-2毒素、伏馬毒素和嘔吐毒素等。在農作物和飼料生產、加工、貯存和運輸過程中，由于霉菌及其毒素的污染導致飼料霉變、消化率降低、動物霉菌毒素中毒等危害，給飼料業和養殖業造成巨大經濟損失，更為重要的是霉菌毒素不僅可以直接對動物造成毒害,還可以通過食物鏈從動物轉移到人體中，危害人類健康。飼料被霉菌及其毒素污染一直是飼料業和畜牧業生產普遍存在的事件，當前飼料及原料霉菌毒素污染范圍更廣，污染程度更高，且多種霉菌毒素共存的現象更為普遍，高達96 .48%的飼料及原料受到2種及以上霉菌毒素污染（杜妮.2015年上半年飼料及原料霉菌毒素污染及調查報告[J].今日養豬業,2015 ,7:48-51），動物采食了主要含嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮和黃曲霉毒素B1的自然霉變飼料可導致氧化損傷，免疫功能降低，生長受到抑制（朱祖賢，朱風華，王友令等．霉菌毒素對肉雞抗氧化和免疫功能的影響[J]. 中國畜牧雜志，2014 ,50(19):78-83）。

   

      上海飛測生物基于全球領先的熒光定量FPOCT技術平臺，率先推出了霉菌毒素快速檢測儀和配套的霉菌毒素熒光定量檢測卡，可在8min快速定量的測定出糧食、谷物、飼料中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等霉菌毒素的殘留含量，樣品前處理簡單（僅需7min），檢測操作簡便，采用熒光免疫定量分析儀讀數，結果準確可靠且可現場打印，準確性符合HPLC法的檢測結果，適用于各類糧油、飼料加工企業、養殖場、牧場、檢測機構及政府相關監管部門。

1.霉菌毒素熒光定量檢測卡性能