豬免疫應激研究進展

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畜牧生產者很早就發現，畜禽生病或飼養條件較差時，會出現采食量降低、飼料利用率下降和生長遲緩等現象，但對這種現象的內在機制并不清楚。直到2000年后，人們對畜禽生長與飼養環境或疾病之間密切的內在聯系才逐漸有所認識。

飼養環境中的病原體或非病原體，如細菌、病毒和內毒素等打破了畜禽內環境，需要畜禽通過適應性反應達到新的動態平衡。這些反應包括行為和代謝上的一系列改變。行為上的改變是指食欲下降、精神不振和嗜睡等；待協商的改變是指日糧營養物質由維持生長和骨骼肌蛋白沉積轉向用于維持免疫反應，從而導致畜禽生長抑制。免疫應激給畜牧業造成了很大的經濟損失。