測(cè)量P2點(diǎn)膘厚-確保母豬連續(xù)高產(chǎn)的基礎(chǔ)

畜牧人小李

作者：施增斌
來源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人
微信ID：YZZYJLR2016

導(dǎo)讀

　　P2點(diǎn)背膘是國際養(yǎng)豬業(yè)通用的一個(gè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，測(cè)膘部位目前一般采用最后肋骨處距背中線6.5cm處；這個(gè)數(shù)據(jù)的測(cè)量是依靠超聲波測(cè)定儀獲得的，國內(nèi)很多大型養(yǎng)豬場(chǎng)都不愿意花時(shí)間去獲得這個(gè)數(shù)據(jù)，其根本原因還是對(duì)這個(gè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的重要性理解得不夠深，不知道如何運(yùn)用這個(gè)數(shù)據(jù)管理豬的營(yíng)養(yǎng)需求，但其重要性決定了母豬一生的生長(zhǎng)水平，記錄了母豬的生長(zhǎng)發(fā)育，健康狀況，泌乳能力等與母豬生產(chǎn)力直接相關(guān)性因素。因此不能不引起我們管理者的重視。

　　筆者從事集團(tuán)化規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)維護(hù)多年，在服務(wù)過程中發(fā)現(xiàn)許多規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)都不同程度出現(xiàn)以下問題，例如母豬產(chǎn)仔少，發(fā)情不穩(wěn)定，乳豬成活率低下，14天左右出現(xiàn)白痢等。究其原因，筆者認(rèn)為還是母豬的飼養(yǎng)管理有關(guān)。

　　母豬生產(chǎn)力水平低下一直是困擾當(dāng)前中國養(yǎng)豬業(yè)的首要問題，國內(nèi)母豬繁殖力水平與歐美相比較差距非常大，歐洲每頭母豬每年可提供24頭以上的商品豬，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年荷蘭平均為25.2頭，美國22頭，而我們大型養(yǎng)豬場(chǎng)的平均水平為16-18頭，相當(dāng)于我們每頭母豬每年少產(chǎn)了一窩豬，所以不僅是經(jīng)濟(jì)效益差，更重要的是大量飼料資源被浪費(fèi)，因?yàn)椴还苁歉弋a(chǎn)還是低產(chǎn)母豬，每頭母豬每年消耗的資源相差不大。有人認(rèn)為歐洲的豬場(chǎng)規(guī)模相對(duì)小一些，管理比較細(xì)膩，而美國的豬場(chǎng)規(guī)模要大得多，母豬生產(chǎn)水平比歐洲低一些，但比中國還是高得多；也有人認(rèn)為是設(shè)施設(shè)備上的差異，好的設(shè)備條件可以改善母豬的生產(chǎn)性能，但絕不會(huì)造成這么大的差異；此外就我們飼養(yǎng)的豬品種來說，中國與歐美的差距并不大，我認(rèn)為根本性問題還是技術(shù)觀念上的差異，養(yǎng)殖觀念決定了技術(shù)的具體落實(shí)情況。當(dāng)前科學(xué)養(yǎng)豬已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。P2點(diǎn)背膘數(shù)據(jù)也就越來越被人們所關(guān)注，把握好各階段P2背膘水平能夠有效的提高母豬的繁殖性能，增加效益。

一、P2點(diǎn)背膘基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的重要性

1.1 P2點(diǎn)背膘厚可以測(cè)出哪些才是具有優(yōu)秀繁殖能力的母豬群。豬場(chǎng)盈利的80%取決于母豬、乳豬、仔豬階段的營(yíng)養(yǎng)模式及管理，而此三階段的關(guān)鍵是母豬，即母豬最佳的繁殖狀態(tài)。只有把基礎(chǔ)母豬群培養(yǎng)好才能創(chuàng)造更好的效益。

1.2通過P2背膘指標(biāo)適當(dāng)調(diào)整給料量。各階段母豬要求肥胖程度不同，因此其飼喂情況也不同，測(cè)量背膘決定增減飼料。

二、P2背膘的測(cè)量

2.1后備母豬

2.1.1第一次測(cè)量時(shí)間在后備母豬150日齡，體重100kg左右，這時(shí)要求后備母豬的背膘厚度應(yīng)該達(dá)到11—14mm左右，平均12mm較為理想。因?yàn)槟肛i配種適宜日齡是230—240日齡，這時(shí)距母豬第一次配重時(shí)間還有80多天，如果在150日齡測(cè)得后備母豬P2背膘厚度處于下限或低于下限，這時(shí)就應(yīng)該提高后備母豬料中的能量濃度，因?yàn)榈胶髠淠肛i第一次配重還有接近3個(gè)月的時(shí)間，完全可以通過這3個(gè)月的時(shí)間讓母豬配種時(shí)，P2背膘的儲(chǔ)備厚度達(dá)到母豬配種的基本要求。

2.1.2第二次P2點(diǎn)背膘測(cè)定后備母豬在配種前，即230—240日齡，儲(chǔ)備厚度達(dá)到18—22mm。大量的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)已經(jīng)證實(shí)后備母豬第一次配種時(shí)背膘在20mm左右其繁殖性能表現(xiàn)最佳(見表1)。

表1 首次配種體重與背膘厚度對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響

初配體重/kg	初配P2背膘厚/mm	產(chǎn)仔數(shù)第1胎	產(chǎn)仔數(shù)至第5胎累計(jì)
117 126 136 146 157 166	14.6 15.8 17.7 20.0 22.4 25.3	7.1 9.8 10.3 10.5 10.5 9.9	51.0 57.3 56.9 58.8 51.7 51.3

2.1.3根據(jù)母豬配種時(shí)P2點(diǎn)背膘來確定喂料量：

　　具體分三段式，背膘厚22mm以上，妊娠期每天代謝能攝入量控制在6800千卡，P2點(diǎn)背膘18-22mm的母豬，妊娠期代謝能每天攝入量控制在7200-7300千卡，P2點(diǎn)背膘在18mm以下的母豬，妊娠期代謝能每天攝入量控制在7500-7600千卡，然后用妊娠母豬每天應(yīng)該攝入的代謝能總量除以（÷）每千克妊娠母豬料中的代謝能含量，就是每頭妊娠母豬每天的喂料量。

　　許多規(guī)模豬場(chǎng)妊娠期母豬給料量很不科學(xué)，根據(jù)眼觀母豬體況，然后再估計(jì)一下給料量；更不科學(xué)的是根據(jù)所謂“專家經(jīng)驗(yàn)”，認(rèn)為妊娠期給料量2.2kg最好，這些方法都不科學(xué)。北美和歐洲統(tǒng)一的做法是根據(jù)P2點(diǎn)背膘測(cè)定的數(shù)據(jù)，再結(jié)合眼觀評(píng)分給每一頭母豬確定妊娠期的喂料量，因?yàn)樵跉W美妊娠期母豬基本都是限位欄和自動(dòng)飼喂系統(tǒng)，所以每頭妊娠母豬都能吃到合理的料量。

　　尤其是在母豬妊娠90天時(shí)胎兒體重不足400g，大約有800g體重是在妊娠最后20天形成的。如果在最后20天各種營(yíng)養(yǎng)供給不足，預(yù)估飼喂與計(jì)算量相差甚大,就會(huì)導(dǎo)致仔豬初生重小，整齊度不好，同時(shí)也會(huì)影響到斷奶體重和整齊度；并會(huì)使母豬乳腺會(huì)發(fā)育不良，是降低斷奶體重和整齊度的重要因素；過多則會(huì)導(dǎo)致難產(chǎn)。

2.1.4后期測(cè)量，即為經(jīng)產(chǎn)母豬測(cè)量時(shí)間和要求大致相同。

2.2經(jīng)產(chǎn)母豬

2.2.1在母豬懷孕110天時(shí)作為母豬產(chǎn)前的背膘標(biāo)準(zhǔn)，這時(shí)母豬的背膘厚度最好達(dá)到23-25mm，能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)母豬產(chǎn)后產(chǎn)奶能力會(huì)非常好。因?yàn)榇藭r(shí)測(cè)量達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的母豬說明其脂肪儲(chǔ)備較好；也可以根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)判斷妊娠期母豬能量攝入量是否達(dá)標(biāo)，或攝入量是否過高，妊娠期能量攝入不足會(huì)影響母豬的基礎(chǔ)脂肪的儲(chǔ)備量，而能量攝入量過高又會(huì)影響母豬哺乳期飼料采食量。所以科學(xué)的飼養(yǎng)方法是根據(jù)母豬的P2點(diǎn)背膘變化情況，來科學(xué)的確定妊娠期母豬的代謝量,從而計(jì)算妊娠期的采食量。

　　哺乳母豬的脂肪儲(chǔ)備會(huì)被大量的消耗，背膘厚度不夠、脂肪儲(chǔ)備差的母豬在哺乳期就會(huì)表現(xiàn)出產(chǎn)奶能力差，因?yàn)檫@樣的母豬沒有足夠的脂肪來轉(zhuǎn)化為乳汁，而且會(huì)影響到下一個(gè)繁殖周期的繁殖能力，也使部分小豬在15到20天出現(xiàn)拉稀，就是因?yàn)槟肛i營(yíng)養(yǎng)管理不到位，背膘儲(chǔ)備不足和采食量不夠而導(dǎo)致母豬營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備參差不齊；特別是脂肪儲(chǔ)備不足是目前瘦肉型豬的一個(gè)重要特征，母豬脂肪儲(chǔ)備的過度消耗，是導(dǎo)致繁殖能力下降的重要原因之一。

2.2.3在母豬哺乳結(jié)束后進(jìn)行測(cè)定P2點(diǎn)背膘，這次測(cè)定的指標(biāo)即代表母豬哺乳結(jié)束后的脂肪儲(chǔ)備情況，也可以作為配種前P2點(diǎn)背膘的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)可以知道哺乳期母豬能量攝入狀況，母豬哺乳期脂肪儲(chǔ)備損失情況；可以根據(jù)母豬哺乳期的P2點(diǎn)背膘變化情況來調(diào)整哺乳母豬料的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，修改飼料配方；哺乳結(jié)束后的P2點(diǎn)背膘是調(diào)整哺乳母豬料中能量濃度的一項(xiàng)重要根據(jù)，否則在哺乳母豬料中添加油脂的比例就很難確定；如果讓哺乳期母豬P2點(diǎn)背膘損失能夠控制在合理范圍內(nèi)，至少應(yīng)該讓哺乳母豬每天攝入代謝能在18兆卡以上；哺乳期母豬P2點(diǎn)背膘的損失最好控制在3-5mm，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)值：哺乳期母豬每mm的P2點(diǎn)背膘損失，相當(dāng)于5kg的體重，也就是說3mm的背膘損失是在合理范圍內(nèi)。

　　最新的試驗(yàn)結(jié)論是，母豬如果哺乳結(jié)束后沒有體重?fù)p失是最好的，哺乳期母豬如果沒有體重?fù)p失，下一個(gè)繁殖周期母豬會(huì)表現(xiàn)出優(yōu)良的繁殖性能；因?yàn)椴溉槟肛i的體重?fù)p失不僅意味著脂肪組織的損失，蛋白質(zhì)組織也會(huì)同時(shí)損失，F(xiàn).Aherne.1998的試驗(yàn)證實(shí)，初產(chǎn)母豬哺乳期蛋白質(zhì)組織損失超過7%，隨著蛋白質(zhì)組織損失的增加，母豬斷奶后發(fā)情間隔延長(zhǎng)，蛋白質(zhì)組織損失越多斷奶后發(fā)情間隔會(huì)越長(zhǎng)；也就是說如果能做到不讓哺乳母豬P2點(diǎn)背膘出現(xiàn)損失是最好的。

三、P2點(diǎn)背膘測(cè)量結(jié)果及統(tǒng)計(jì)

后備母豬在150日齡測(cè)量一次，成為經(jīng)產(chǎn)母豬后一個(gè)繁殖周期需要測(cè)量?jī)纱危ū?）。

背膘厚度	測(cè)量時(shí)間	均值
11——14mm	后備母豬150日齡	12mm
18——22mm	配種（后備母豬230——240日齡）	20mm
23——25mm	懷孕110天	24mm

表2 各階段P2點(diǎn)背膘測(cè)量結(jié)果

四、小結(jié)

　　“細(xì)節(jié)決定成敗”，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，母豬P2點(diǎn)背膘要求一定要嚴(yán)格掌握，使用母豬P2點(diǎn)背膘數(shù)據(jù)有效的解決了繁殖的重要問題，提高母豬質(zhì)量，使生產(chǎn)水平得到最充分的發(fā)揮，延長(zhǎng)母豬使用年限,讓絕大部分母豬都有可能生產(chǎn)到第八胎之后被淘汰，盡量減少導(dǎo)致母豬過早淘汰的各種因素。因此，在養(yǎng)豬過程中，運(yùn)用先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)管理理念和技術(shù)措施管理母豬，做好全場(chǎng)防疫工作，使用優(yōu)質(zhì)的全價(jià)飼料，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，那么母豬的連續(xù)高產(chǎn)就是必然的。

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