原料代碼及換算規(guī)則

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原料代碼及換算規(guī)則:(本代碼及換算規(guī)則為本人發(fā)明,未申請注冊;望遵守職業(yè)操守 同時(shí)征集換算程序的編寫)
　　原料代碼是基于簡化品質(zhì)管理,控制飼料品質(zhì)波動(dòng),對飼料原料以簡單數(shù)字或英文字母組合的方式來表示原料及其品質(zhì)狀況的方式.換算規(guī)則是基于每單位重量(質(zhì)量)的飼料產(chǎn)品其中含有的各原料絕干物質(zhì)的絕對數(shù)量穩(wěn)定作為基本的原理實(shí)施的.
　　
　　原料代碼及換算規(guī)則包含整套的原料代碼、換算及生產(chǎn)控制配套技術(shù)，其意圖是保證生產(chǎn)產(chǎn)品能夠真實(shí)體現(xiàn)配方設(shè)計(jì)的意圖，并保證原料變動(dòng)時(shí)，飼料在不同批次和時(shí)間生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)一致；另一個(gè)額外的好處是成本得以精確的控制。

　　不可避免的原料市場及采購的原因,飼料加工經(jīng)常會(huì)遇到原料品質(zhì)波動(dòng)的問題,并造成產(chǎn)品品質(zhì)的波動(dòng),而很多人也會(huì)根據(jù)原料分析的結(jié)果重新設(shè)計(jì)配方,比如根據(jù)玉米水分變化調(diào)整代謝能，認(rèn)為配方營養(yǎng)素沒有變化就可以穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì),事實(shí)上這樣做的結(jié)果常常不如人意,其結(jié)果常常會(huì)發(fā)現(xiàn)配方的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,并導(dǎo)致莫名其妙的企業(yè)利潤下降，尤其一個(gè)市場反映良好的配方突然失去了優(yōu)勢;并且有時(shí)這種變化是巨大的，卻找不到原因。以下的例子可以簡單說明這個(gè)問題.

　　假定標(biāo)準(zhǔn)配方使用的原料玉米國標(biāo)二級，基本情況為：水分13，蛋白含量7.9，禽代謝能為3240；顆粒成品的水分要求為小于13%；其他原料不變，玉米原料變動(dòng)為水分15%，觀察一下配方的變化以及生產(chǎn)加工后的結(jié)果及成本變化。獲得以下的一個(gè)小雞料配方為：（以下配方僅用于問題說明，不代表真實(shí)配方）

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<br><IMG  src="leadbbsfile/fileType/jpg.gif"  align=absmiddle border=0>此主題相關(guān)圖片<br><IMG  style="CURSOR: hand" onclick=javascript:window.open(this.src); src="leadbbsfile/upload/2006/03/14/173554.jpg"  align=absmiddle border=0><br><br>(以上配方僅用來說明問題,請勿模仿)<br><br>玉米水分增加,按規(guī)定扣除了超標(biāo)水分3%,單位價(jià)格相應(yīng)下降;單價(jià)由1340變?yōu)?299.8元/噸;通常的做法,代謝能變?yōu)?128kcal/kg;所有配方營養(yǎng)素保持不變;包括原料限量的使用,結(jié)果看到成本增加了2015-1992=23元/噸;實(shí)際的成本增加還要超出這個(gè)值,請注意描紅的干物質(zhì)變化.<br><br><br>

[[i] 本帖最后由 gbmmr 于 2007-3-16 22:43 編輯 [/i]]

gbmmr

以上兩個(gè)配方的營養(yǎng)設(shè)置幾乎是一模一樣的，只是玉米的水分發(fā)生了變化，同時(shí)也按照超一扣一的方式進(jìn)行了價(jià)格扣減，多數(shù)飼料廠或者配方師也會(huì)按照第二種方式計(jì)算而保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性，但是結(jié)果卻有2015.14-1992.09=23.05元/噸的成本損失；正大在97年意識到這一問題時(shí)，玉米水分的扣減方法為：超一扣一，超二扣1.5，超三扣2來減少這種損失；那么按照上面的水分變化將被扣除1+1.5+2=4.5%；108476的價(jià)格也變?yōu)?340*.95.5%=1279.7元/噸；即使如此配方成本仍為：2003.92（對2015.14）；而這種方式多數(shù)供應(yīng)商無法接受。
另一種損失請注意是兩個(gè)配方干物質(zhì)的變化，假定出廠的標(biāo)準(zhǔn)為水分13%，那么第一個(gè)配方就沒有問題，甚至可以添加水分來減少加工的損失；而第二個(gè)配方必然面臨7公斤/噸的加工損失，其價(jià)值按正大苛刻的扣減方法仍然有：7*2.00392=14.03元/噸的損失；第二組實(shí)際的噸成本為：2003.92+14.027=2017.95元/噸，成本最小損失為2017.95-1992.09=25.86元/噸；而這足以吃掉一些飼料企業(yè)尤其廣東企業(yè)幾乎1/3的利潤，也是非常時(shí)期虧損的一個(gè)重要原因。
這一問題不僅出現(xiàn)在玉米的變化中，同時(shí)也存在于豆粕等其他的蛋白原料中。另一個(gè)問題也造成飼料產(chǎn)品品質(zhì)的波動(dòng)。
以上的例子中，很多原料的變化被固定下來，配方的結(jié)構(gòu)變化很小，僅見油脂的添加由0.72增加為1.94，但更多時(shí)候由于油脂添加的增多使得產(chǎn)品的品質(zhì)系數(shù)發(fā)生巨大變化而導(dǎo)致制粒難度增加，招致客戶的投訴。能夠在原料變化時(shí)保證結(jié)構(gòu)穩(wěn)定已是配方師的不易，更多時(shí)候卻使飼料企業(yè)需要付出更多代價(jià)。

山中的漫游者

安裝一個(gè)屏幕抓圖程序，把文件轉(zhuǎn)變成圖像，也就是jpeg格式再上傳就好了。抓圖軟件很多的

gbmmr

在續(xù)后的帖子里沒法傳啊...最好能直接貼

山中的漫游者

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看這樣就好的，什么時(shí)候上線我傳給你一個(gè)抓圖軟件

山中的漫游者

是利用了配方空間的價(jià)值，或許可以這樣認(rèn)為？

小馬哥

這個(gè)問題就是說明了，以干物質(zhì)為基礎(chǔ)計(jì)算飼料配方的重要性。

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但是在很多廠家是無法把比如1020盤重干燥到1000的,

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