| 海外媒體報道稱，越南2007年水產品出口額37.5億美元，約有1200家水產企業獲準向歐盟、中國、加拿大和韓國等市場出口水產品，產品銷售到130個國家和地區。 盡管近期越南水產原料價格猛漲且貨源缺乏，但是水產出口價卻不漲，使得許多越南大型水產加工企業開工率僅為50%，小企業紛紛關閉。 同時水產生產在很大程度上取決于氣候條件。據越南環境與建筑學會范黨紅教授介紹，氣候變化導致越南的洪水、臺風、干旱等自然災害越來越頻繁，損失越來越嚴重，這也極大地影響著越南的水產生產。蝦是越南水產出口的重要產品。但是，近期越中、南部各省蝦類養殖區的產量只相當于去年同期的三分之一左右。 2010年，越南水產品出口到世界上160多個國家，總重84.3萬噸，總收益超過30億美元，同比分別增長12%和15%。歐盟是越南水產品的最大進口國，進口總額為5.12億美元;日本總進口額為3.716億美元，位居第二位。 越南的水產加工發展計劃顯示，2015年年底前越南將出口160萬噸水產品，收益將達到65億美元，到2020年將有望達到190萬噸和80億美元。2009年，越南有396家水產加工企業。
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