| 最近，海鮮價(jià)格連連上漲，一斤鮮蝦的價(jià)格由夏天的十五六元一路漲到30元一斤，這讓不少市民直呼“蝦一跳。”11月30日記者走訪青島部分海鮮市場(chǎng)了解到，隨著本地活蝦供應(yīng)量大量減少，活蝦最多供應(yīng)到12月中旬，不少商家紛紛購(gòu)進(jìn)大批鮮貨囤成凍貨，等待年底再撈一筆。此外，為清晰記錄農(nóng)副產(chǎn)品漲價(jià)潮，本報(bào)有償征集“家庭購(gòu)物清單”。 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鮮蝦漲了一倍11月30日，記者在南京路的新貴都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，整個(gè)海鮮攤點(diǎn)被大量的蛤蜊、黑頭魚、帶魚、鯧魚等海鮮占據(jù)，只有一兩家攤點(diǎn)上擺放著鮮蝦，其中以竹節(jié)蝦為主，還有少量的對(duì)蝦和基圍蝦。 一個(gè)賣基圍蝦的攤主告訴記者，“這些蝦在夏天的時(shí)候大約賣到十六七塊，現(xiàn)在活蝦少了，價(jià)格也提上去了，一斤要賣到30塊錢左右，這個(gè)價(jià)格到了春節(jié)前后還會(huì)漲。”不光對(duì)蝦、基圍蝦漲價(jià)，就是常見的海捕蝦爬蝦的價(jià)格也跟著漲了上去，“夏季一斤最便宜的只賣8塊左右，貴的能賣到12塊錢。現(xiàn)在這些爬蝦最低也要16塊錢，好一些的雌蝦賣到了20多塊錢。” “這兩天還能見到活蝦，等到春節(jié)左右市場(chǎng)上就很難見到活蝦了。夏天最旺的時(shí)候，我一天能賣掉80到100斤蝦，現(xiàn)在一天就進(jìn)10斤、8斤的蝦，關(guān)鍵是貨源少了。”一位攤主隨后告訴記者。 本地活蝦可賣到12月中旬剛過了個(gè)秋天，活蹦亂跳的鮮蝦價(jià)格咋漲得這么嚇人?不少喜歡吃蝦的市民也不得不考慮一下再買。到底是什么原因?qū)е隆拔r一跳”呢? 記者咨詢了青島最大的南美白對(duì)蝦生產(chǎn)基地——嶗山區(qū)東海灣對(duì)蝦養(yǎng)殖廠的董經(jīng)理。他告訴記者，“田里養(yǎng)的活蝦多是高溫下生長(zhǎng)，隨著溫度降低，不少養(yǎng)殖戶清空了活蝦，現(xiàn)在市場(chǎng)上能見到的活蝦多是大棚里養(yǎng)殖的。目前只有3家左右的養(yǎng)蝦廠供應(yīng)青島市區(qū)市場(chǎng)，本地活蝦最多能供應(yīng)到12月中旬，現(xiàn)在有不少商家大量購(gòu)買活蝦冷凍起來，等到?jīng)]有活蝦供應(yīng)的時(shí)候再賣。” 董經(jīng)理告訴記者，“現(xiàn)在一公斤南美白對(duì)蝦的批發(fā)價(jià)是60塊錢，到了酒店里能賣到70到80塊錢。跟去年同期相比，一公斤蝦的批發(fā)價(jià)漲了16塊錢左右。”談到漲價(jià)的原因，董經(jīng)理介紹說，“蝦飼料的價(jià)格一直在漲，加上各種農(nóng)副食品漲價(jià)，蝦漲價(jià)也在正常范圍內(nèi)。隨著春節(jié)的來臨，這個(gè)價(jià)格肯定還會(huì)漲。” 商家紛紛購(gòu)進(jìn)鮮貨囤積消費(fèi)者吃不起鮮貨，只能更多地選擇凍貨。在大潤(rùn)發(fā)超市里，記者見到不少凍貨占據(jù)了主要柜臺(tái)。據(jù)生產(chǎn)廠家董經(jīng)理介紹，他一天供應(yīng)市區(qū)的蝦大約在2000斤，可市場(chǎng)上一天的消耗量差不多要30萬斤。為什么出現(xiàn)如此緊張的供銷局面呢?市場(chǎng)上的鮮貨都去哪兒了?原來鮮貨被做成凍貨了。 “今年備貨的量比去年大，時(shí)間也提前了。”小港海產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的張經(jīng)理介紹說，11月份以后，漁船出海回來后的海產(chǎn)品很多就不再進(jìn)入市場(chǎng)銷售，而是直接進(jìn)冷庫(kù)，為春節(jié)期間的海鮮禮包備貨。為此，他在自家后面的冷凍房里面已經(jīng)囤了上千斤鮮魚。“這些魚現(xiàn)在賣的價(jià)格肯定不如春節(jié)期間高，況且現(xiàn)在海鮮的價(jià)格也一直在漲，囤積的海鮮到了春節(jié)期間甩手，因?yàn)榻Y(jié)了凍，重量上還能賺點(diǎn)便宜，價(jià)格也會(huì)賣得不錯(cuò)。”
|
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版|
京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)
北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）
Powered by Discuz! X3.5 © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2026-4-19 23:49, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
