| 從三聚氰胺事件之后，奶粉陣營涇渭分明的劃為進口奶粉和國產奶粉兩大群體，而每當其中一方出現負面消息，就有分析認為是對方反超的時機到來。近期，國家質檢總局再度對部分不合格的進口乳制品實行退貨。有分析認為，進口奶粉問題頻出意味著國產奶粉的機會到來。而行業專家則認為，抓好質量才是國產奶粉收復失地的王道。 多批進口奶粉遭退貨 國家質檢總局近日公布，今年3—8月，進境不合格乳品總量共670余噸，其中奶粉(包括全脂奶粉、嬰幼兒奶粉、媽媽奶粉等)數量最多，總量達628.785噸，占不合格進境食品的93.8%。不合格洋奶粉中，又以嬰幼兒類奶粉居多，占進境不合格乳品的近七成，其中多來自法國和澳大利亞。 中國乳制品工業協會理事長、國際乳聯中國國家委員會副主席宋昆岡表示，不要一味相信進口乳制品，其實國外乳制品也是魚龍混雜。進口嬰幼兒奶粉被檢不合格的原因，主要是菌類超標(包括霉菌、酵母菌、大腸菌群和阪崎腸桿菌等)，及鋅、磷等金屬檢出不符合規定。鋅超標或過量會抑制機體對鐵的吸收，并引起缺鐵性貧血;阪崎腸桿菌藏在乳品中，可致新生兒疾病，嚴重者可引起壞死性小腸結腸炎、敗血癥、腦膜炎等。 據介紹，澳大利亞和法國是我國進口乳品的主要來源地，進口批次多、數量大，不合格率也隨之增大。雖然不合格乳品很多，但這還不到我國進口乳品的0.2%。況且經過我國海關嚴查，出問題的產品會被銷毀或退貨。我國市場上銷售的進口奶粉還是合格的，消費者可放心購買。 國產奶粉出路來臨? 中投顧問食品行業研究員周思然認為，進口乳品不合格量增多與近年來不斷增長的乳品進口量有密切關系。近年來，在國內乳制品安全事故頻頻出現之際，消費者信任危機已全面爆發，不少乳企將目光投向國際市場，紛紛加大乳品進口量。不過各國乳品質量、標準并不一致，大量的進口容易導致魚目混珠現象的出現，進一步加大了進口乳品的不合格率。同時，我國奶粉市場上，嬰幼兒奶粉占據了70%-80%的市場份額，因此國內對嬰幼兒奶粉的進口量較大，這也是造成嬰幼兒奶粉不合格量占比較大的原因。她認為，當消費者發現洋奶粉并非絕對安全時，對洋奶粉的崇尚之情自然而然降低了，消費也會出現一定的下降。而消費者對洋奶粉安全的疑惑必定給國內乳企帶來發展契機。雖然國內乳企在液態乳市場上占據了主導地位，但在嬰幼兒奶粉市場上則力量微薄，對企業而言，奶粉市場的利潤遠高于液態乳市場，發展并壯大奶粉業務顯得意義重大。 一位不愿意公開姓名的奶粉行業資深人士認為，不應簡單的將奶粉劃為中洋兩個門派，雙方也不存在此消彼長的關系。無論哪個奶粉品牌出現問題，最終影響的都將是整個行業，尤其是最近行業內耗嚴重，讓消費者更加缺乏信心。而另一方面，進口奶粉的質量問題，并不是某個終端洋奶粉品牌的問題，“很多被退貨的進口乳制品，其實都是國產品牌的進口原料。” 乳業專家王丁棉認為，國產奶粉最應該做的是嚴把質量關。從奶源、到原料、到添加劑，從加工到流通、到儲藏等各個關口都要嚴守，不能讓任何一個關口出現問題。企業如果切切實實地做到了，消費者自然會看到，會遺忘過去。3年之后，國產奶粉就應該能重拾消費者信賴。而前提是，這期間絕不能允許發生新一輪三聚氰胺事件。 本文來源：南方日報
|
京公網安備 11010802025824號