| 有人認為牛奶里含糖，不適合糖尿病患者飲用，其實，牛奶僅含糖3.4%左右，含量并不高，只相當于菜花的含糖量，低于任何水果，對患者血糖影響不大。 乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促進鈣吸收的作用，這對于糖尿病病人是非常重要的。 乳類是動物性食物食品中唯一的成堿性食物，對糖尿病患者是一個非常好的選擇。糖尿病病人由于代謝紊亂，體內會產生一些酸性物質，而牛奶是成堿性食物，所以具有使體液保持酸堿平衡的作用。 糖尿病患者飲用牛奶可以為患者提供優質蛋白質。糖尿病患者應該適度喝低脂牛奶，應選擇純牛奶或AD強化奶，每日飲奶量以250～500毫升較合理。 本文來源：糖友網
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