| 色氨酸是繼賴氨酸和蛋氨酸之后的第三大飼料添加氨基酸。色氨酸的代謝產物5-羥基色氨酸在動物體有抗高密度、斷奶等應激作用，有促進R-球蛋白的產生、增強機體抗病力的作用。色氨酸還對畜禽行為產生影響，可減少攻擊行為，減輕應激反應。在飼料中添加的色氨酸主要是化學合成的DL-色氨酸和發酵法生產的L-色氨酸。在現今普遍應用的配合日糧中色氨酸的添加更顯重要。在低蛋白飼料中添加色氨酸對提高畜禽增重率、改善飼料效率十分有效。但是，目前色氨酸的應用仍受到限制，且多還只在仔豬飼料中使用。 作為繼蛋氨酸、賴氨酸之后的第三代飼料添加劑，色氨酸尚未在飼料中廣泛應用，一方面原因在于應用時間較短、應用技術不成熟，另一方面原因在于色氨酸價格相對過高。我國色氨酸起步較晚，但從長遠來看，隨著生產水平的提高、生產成本和產品價格的降低以及飼料營養界對色氨酸的研究的加深，色氨酸在飼料工業中的使用將會大幅度上升。 目前，全球色氨酸的產能和產量在逐步增加。2008年，全球色氨酸的產量達到了3000噸;2009年全球色氨酸產能接近4000噸;據預測，2010年全球色氨酸需求將增至5000噸。但色氨酸主要生產商仍為國外大公司掌握，其中，日本的味之素公司和德國的迪高沙公司是這方面的領導者。 在中國，由于背靠龐大的國內市場，色氨酸在近兩年發展很快，國內市場已經涌現出像浙江升華拜克、山東魯抗、安徽豐原發酵等這樣的國產企業，特別是自2009年以來，色氨酸國產化進程加速，眾多企業紛紛上馬色氨酸，未來幾年色氨酸完全有可能全部國產化，并將在國際市場占有一席之地。 國內企業已上馬投產色氨酸情況
中國飼料行業信息網統計 短短一兩年時間，國產化色氨酸從無到有產能已發展到目前的年2000噸以上，國內目前的需求量約在800-1000噸左右，近兩年基本按照50-80%的速度增長，預計到2012年國內色氨酸年需求量將達到2000噸以上。
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