| 牛的行為牛原本屬于群居的森林動(dòng)物，它們的主要飼料為干草和其他含纖維素的植物。它們到處游走尋找食物、水以及適合的棲息地。牛的活動(dòng)欲望較弱，這就意味著例如覓食、“社交活動(dòng)”、舔毛等都是在白天進(jìn)行的，而在夜間，牛都進(jìn)入休息狀態(tài)。 對(duì)于牛的行為的了解主要來(lái)源于在自然或者半自然環(huán)境中對(duì)野生馴養(yǎng)牛、奶牛或者雜交牛的飼養(yǎng)，與集約化生產(chǎn)中牛的行為相關(guān)的成果均來(lái)自于現(xiàn)代化舍飼養(yǎng)殖技術(shù)。 集約化生產(chǎn)的特點(diǎn)是高度機(jī)械化、動(dòng)物高密度及低活動(dòng)性。因此，集約化生產(chǎn)通常無(wú)法滿(mǎn)足它們的基本需求，這就導(dǎo)致了牛在行為上發(fā)生變化，進(jìn)而發(fā)生身體損傷和疾病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)提高。這就需要我們?cè)谠O(shè)計(jì)牛舍時(shí)要盡量滿(mǎn)足牛的基本需求，給它們提供一個(gè)舒適的環(huán)境，提高動(dòng)物的福利。 牛的感官牛的所有感官發(fā)育完善并應(yīng)用于覓食以及作為確定方向和“社會(huì)交流”。 牛的視野為330°~360°，而兩只眼睛同時(shí)可以覆蓋的視野為25°~30°。牛可以分辨紅色、黃色、綠色及藍(lán)色，然而對(duì)于綠色和藍(lán)色的分辨力較差。牛還能夠分辨簡(jiǎn)單的形狀，例如三角形、圓形和直線(xiàn)，但牛的聚光能力比較差。 通常情況下，牛會(huì)從黑暗區(qū)域走到光亮區(qū)域。但是，它們對(duì)于進(jìn)入強(qiáng)光區(qū)域也比較謹(jǐn)慎，并且避免待在陽(yáng)光與陰影對(duì)比強(qiáng)烈的區(qū)域，比如欄桿或者窗口處的陽(yáng)光/陰影。 牛的聽(tīng)覺(jué)(頻率范圍)和人類(lèi)的聽(tīng)覺(jué)幾乎一樣，但它們實(shí)際上還能夠聽(tīng)到一些人類(lèi)無(wú)法聽(tīng)到的高音。 然而牛通過(guò)聲音定位的能力卻比較差，它們能夠確定的聲源范圍僅僅為30°。因此，當(dāng)牛無(wú)法通過(guò)視覺(jué)判斷聲源的位置時(shí)，它們就會(huì)煩躁不安。牛的嗅覺(jué)發(fā)育完善，并且經(jīng)常用于覓食和進(jìn)行“社交”，公牛可以通過(guò)嗅覺(jué)在母牛發(fā)情的前幾天判斷出母牛將要發(fā)情，母牛也是通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)尋找和辨別自己的犢牛。 味覺(jué)在選擇食物方面則十分重要。牛喜歡味道酸甜的飼料，討厭味道較苦或者含鹽量較高的飼料。牛在裸露的口鼻上及身體上觸覺(jué)的發(fā)育也很完善。據(jù)推測(cè)，牛和人一樣，在經(jīng)歷身體受傷、損傷、疾病和壓力時(shí)也會(huì)感到疼痛和不舒服。 文章來(lái)源：三農(nóng)在線(xiàn)-中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)
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