| 隨著養牛業的快速發展，糞便污染已成為一大難題，據有關資料顯示，在一些地方，牛糞對環境的污染已超過了工業污染的總量，有的甚至高達2倍以上。據報道，一頭奶牛每年產生的糞便在7噸以上，一頭黃牛產生的糞便在5--6噸之間。目前，各地對牛糞的處理普遍重視不夠，一些養牛比較集中的地方，基本上都沒有牛糞處理設施。這樣導致牛糞到處亂堆亂放，尤其在南方，每到夏季，臭氣沖天，既對周邊居民的正常生活造成不良影響，同時牛糞又是多種細菌病原體孳生繁殖的源頭，對養殖群體有著嚴重的影響。另外，生牛糞上地，它產生熱量，消耗土壤氧氣，導致燒根燒苗，還對寄生蟲的卵、病源微生物起到傳播作用。因而，牛糞處理顯得十分重要。怎樣搞好牛糞處理，變廢為寶?目前，牛糞處理有以下途徑： 1、建沼氣池 近幾年來很多人通過建沼氣池處理牛糞，效果十分理想，它既解決了群眾的燃料來源，又使牛糞得到了充分腐熟，沼氣的渣、液是非常好的有機肥，能提高瓜果、蔬菜的內在品質，減少投資。 2、生產有機肥 用牛糞做原料生產有機肥，成本小，質量比較穩定，市場銷售空間很大。據有關資料顯示，2007年生物有機肥在肥料銷售總額中僅占2%，隨著有機肥的諸多優勢逐步被人們認可，再加上國家政策的支持，專家估計，未來市場有機肥銷售額將以每年5%的速度增長。到2010年有機肥的銷售值將達到90億元，到2015年將達到150億元。 3、養蚯蚓 蚯蚓粉是飼料的上好添加劑，比魚粉的蛋白質含量高。現在魚粉的每噸售價在20000元以上，蚯蚓粉如果大規模開發，效益一定十分可觀。北京市營養源研究所檢驗分析表明，用蚯蚓粉制成蛋白酶制劑、微生物制劑和飼料添加劑，是動物的天然保健劑，用它們喂養畜禽，能顯著促進動物生長，使動物很少感染疾病。以蚯蚓糞為主要原料生產的各種專用肥，不僅肥效高，而且能抑制作物病蟲害的傳播，同時還能提高地溫，保水保肥。 4、可以生產附加值高的農用產品 用氧化降解技術把牛糞的有機質大部分轉化為水可溶的有機酸(包括黃腐酸、氨基酸、糖酸、核糖核酸等)，稱為“氨基-黃腐酸”，可作為高效植物生長促進劑，也可用來配制多元素葉面噴施肥料、浸種劑、育秧劑等，生產成本約3000~6000元/噸，售價約2萬~4萬元/噸，是很有發展前景的綠色環保項目。 5、將牛糞與粉碎的秸稈一起發酵，可以作為食用菌培養基 2007年，王守紅用這種培養基種植2萬平方米雙孢菇，一年就創收200萬元。現在，他的雙孢菇不僅暢銷國內市場，還遠銷十幾個國家。現在，王守紅又延伸了產業鏈，利用牛糞、沼渣、菌渣等為原料生產有機肥，年可生產有機肥2萬噸，產值可達2000萬元。此外，還有以下用途：a、用來施肥—做為施肥原料的處理方式是將堆集的牛糞摻混稻草等雜物，然后讓牛在糞堆上踐踏，即「踏糞」，踏糞使肥料均勻后便可挑至田園施肥。b、用來涂墻糊物--由於牛糞具有粘稠性，在未普遍使用水泥、石灰之前，牛糞是很好的塗料。使漿土更有粘性，並且具有隔熱的作用。c、充作燃料—拾取牛糞曬干后做為燃炊之物。 d、用作墊料 美國部分奶牛場曬干后當牛運動場的墊料。
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