| 牛飲水的特點：牛飲水時把嘴插進水里吸水,鼻孔露在水面上，一般每天至少飲水4次以上，飲水行為多發生在午前和傍晚，很少在夜間或黎明時飲水。飲水量因環境溫度和采食飼料的種類不同而有較大差異，一般每天飲水約15～30L。一般奶牛比肉牛等其他牛種需水量更多(牛奶的含水量為86～89%)。水是牛體重要的組成成分，約占成年牛體重的60%，牛體缺水，不僅健康受損，生長滯緩、產奶量下降，甚至會危及生命。 奶牛每天飲水需要量：影響牛日飲水量和需要量的因素包括：生理階段、產奶量、采食量、身體大小、活動量、日糧組成、飼料類型(如精料、干草、青貯或青綠飼料)及環境因素(溫度、濕度、風速)。影響飲水量的其它因素包括含鹽量、硫、日糧鈉的含量、水溫、供水頻率與周期、動物行為與環境的互作等。泌乳牛每采食1千克日糧干物質，需水量3.5~5.5千克，1頭牛每天如果采食20千克干物質，則需水量為70~100千克左右。犢牛出生后最初21天的飲水量為1.0~1.5千克/頭.天，隨固體飼料采食的增加，飲水量也增加。通常乳牛的需水量(kg/天)的計算公式為：干物質采食量×5.6或日產奶量×4～5，當氣溫達27℃時，飲水量要比氣溫4℃時提高40%～50%。
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