| 新疆呼圖壁縣奶業發展經過三起三落，已從自產自賣、分散養殖發展到規模化、產業化養殖，從數量擴展型走向質量效益型，日漸進入佳境。繼2006年成為全疆唯一跨入全國奶牛生產百強縣之后，今年該縣又確定了在2012年前進入全國30強奶業基地縣的目標。該縣奶業發展的歷程給我們以啟示—— 以政策扶持為引導 當地把奶業發展作為現代畜牧業發展的標志性產業來抓，先后出臺了一系列扶持政策。縣財政從2009年開始，每年安排1000萬元以上的資金用于扶持奶業及畜牧業發展。同時采取以獎代補的形式引導農戶參與標準化養殖小區、性控凍精推廣和擠奶廳、托牛所建設。 新建一個奶牛養殖小區和標準化擠奶廳，縣財政分別給予20萬元和10萬元補貼，對規范化建設運行的托牛所，每個給予10萬元補貼。 在資金上，除了采取5—10戶農牧民聯保信用貸款、擔保貸、抵押貸等多種形式外，還對規模化養殖的農戶進行貼息補助，養殖戶為優質奶牛買保險，每頭補助240元。 政策效益帶來高漲的養殖積極性。目前全縣僅優質荷斯坦奶牛的存欄數就由2001年的3637頭上升到5萬多頭，已建成奶牛標準化養殖小區45個，千頭牛場10個，機械化擠奶廳15個，托牛所4個，年產鮮奶16.8萬噸。 標準化養殖小區是突破口 呼圖壁縣在奶牛養殖中走過“自給自養、自產自賣”的路子，這種小農經濟的養殖模式已遠遠不能適應現代畜牧業的發展要求。為加快提升奶業發展，他們把標準化養殖小區建設作為轉變奶業發展模式的突破口，大力實施“退戶進區”戰略，積極引導養殖大戶建設標準化養殖小區，從庭院散養進入小區發展規模化養殖，并結合機械化擠奶廳，提高牛奶的質量和產量。 在養殖上，該縣有“公司＋小區＋農戶”“小區＋合作社＋農戶”“公司＋小區＋合作社＋農戶”以及托牛所等多種形式，并實行統一飼養、配種、防疫、管理、結算、銷售。 目前，全縣的奶牛都實行了舍飼，70%進入小區，今年還將新建標準化奶牛養殖小區5個，機械化擠奶廳5個，托牛所5個。 品種改良是抓手 實現良種化是呼圖壁縣提高奶業市場競爭力最重要的抓手，而且當地也有天時地利之便。呼圖壁種牛場是我國最重要的種牛基地之一，當地積極推進與種牛場的融合發展，依托該場的技術、品種優勢，大力推廣優質凍精冷配、性控凍精、胚胎移植等技術，由過去千里迢迢赴內地買牛，現在全部實現良種的自繁自育。 這幾年，該縣每年都購進優質凍精3萬枚以上，性控凍精3000枚以上，使產犢的母犢率達到95.5%以上，全縣奶牛年自然增長5000頭左右。通過品種的優化，使每頭奶牛產奶量實現了年增長20%左右，全縣的種群增長率在32%左右。牛奶年平均單產7噸左右，高于全州平均水平300—500公斤。 防疫技術服務也是該縣實現良種化和奶業安全的主要支撐和保障。全縣培訓了46名持證上崗的品種改良員，興建了6個鄉鎮動物醫院＋品種改良站，建立牛冷配改良站51個。通過這些措施，培育了一批高產優質的奶牛基礎群體，建立了穩固的奶源基地。 龍頭企業為發展提供動力 沒有龍頭企業的帶動，任何農副產品要實現產業化都難成氣候。呼圖壁縣的奶業能有今天，龍頭企業功不可沒。 2002年，呼圖壁縣引進維維集團，并建成日加工鮮奶300噸的乳品生產線和2個千頭牛場。之后，又先后引進和發展了迪蘭德、綠鷹、大綠洲等企業在當地投資建設奶牛養殖場。呼圖壁種牛場借鑒以色列先進的奶業發展模式，引進奶牛管理技術和設備，建成高標準、現代化、具有國內一流水平的高產奶牛示范養殖場，高產奶牛存欄超過1萬頭。這些企業輻射帶動了一大批奶牛養殖戶參與發展奶牛業，促進了當地奶業向規模化、產業化、高效化邁進。 西域春乳業有限責任公司是呼圖壁種牛場旗下的乳制品加工企業，其酸奶產品現在已占全疆酸奶市場近50%的份額，乳品占烏魯木齊市場80%的份額，已成為西部地區規模最大的現代化奶牛示范養殖場。 現在，僅維維集團和西域春乳業兩家乳品企業的日處理鮮奶能力就達600噸以上，鮮奶供不應求，這使得奶牛養殖戶信心大增，都把奶牛養殖看作朝陽產業，攢足了勁向前發展。這些龍頭企業不僅成為呼圖壁縣實現奶業跨越式發展的堅強支撐點，也為當地加快創建全國奶業30強基地奠定了堅實基礎。 本文來源：新疆日報
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