蛋雞啄羽的國外研究現狀

2011-2-23 10:52| 發布者: 曹錦萍| 查看: 1118| 評論: 3|原作者: 王長平|來自: 《中國家禽》

摘要: 啄羽（FP）是禽類的典型的特異性行為，即啄其它雞只的羽毛，有的甚至拔出羽毛并吃掉（Blokhuis和Wiepkema,1998 ）。啄羽既是經濟問題也是福利問題。

　　1 前言

　　啄羽（FP）是禽類的典型的特異性行為，即啄其它雞只的羽毛，有的甚至拔出羽毛并吃掉（Blokhuis和Wiepkema,1998 ）。啄羽既是經濟問題也是福利問題。說是一個經濟問題由于羽毛、損壞皮膚裸露的雞會損失熱量和消耗大量的能量，這樣消耗更多的食物來維持體溫（Leeson和Morrison,1978），其采食量幾乎增加30%;（Emmans和Charles,1987；Tauson和Svensson,1980），導致養殖者投入更大的費用。在動物福利方面，對被啄雞來說羽毛被啄或拔出是一種痛苦（Gentle和Hunter，1990）。并且導致羽毛狀況惡化，羽毛損失，這些都危及其保溫能力。嚴重的啄羽還會導致被啄雞的外皮損傷而產生同類相殘，從而產生更嚴重的損傷和傷亡（eg，Hughes和Duncan 1972；Allen和perry，1975；Craig和Lee，1990）。

　　2 關于啄羽原因的幾種假說

　　Blokhuis（1986）認為啄羽與蛋雞的尋食行為有關。這種假說基于家禽在尋找食物的過程中所出現的在地面上的啄食和搔抓行為（Savory 1995）。當雞只所處的環境缺少雞只尋食的物質（稻草、木屑、沙子、泥煤塊等）會加劇啄羽的發生。在現代集約化的生產條件下，雞大多自由采食，自身營養需要很快就得到滿足，這樣雞只花費在采食上的時間就相對減少，剩余空閑時間相對較多。加之籠內環境單調，尋食行為得不到滿足和展現，導致產生異常行為，啄擊的目標發生轉變，開始啄其它的雞。這種假設已經被飼養在缺少各種啄食物質和飼養在各種類型的墊草的兩種環境條件下的雞只啄羽情況的對比實驗所證實（Ellethey et al.2001；Huber-Eicher和Wechsler，1998）。

　　Vestergaard和Lisborg（1993）認為啄羽的形成與沙浴行為有關。尤其當雞表現出沙浴欲望時，而雞只所處的環境單調，沙浴行為得不到滿足和展現，這樣導致啄羽行為增加。Norgaard-Nielsen（1997）的實驗表明，沒有提供沙子的雞只的啄羽行為明顯高于提供沙子的雞只。

　　啄羽另一種可能的假說認為啄羽是由于社會因素而不是變異的行為。Cloutier et al.(2000）認為啄羽不是與貧瘠的環境有關，而是與雞只所處的社會環境有關。把具有啄羽行為的一些雞只引入4周齡的雞群中，發現導致整個雞群的啄羽程度顯著提高，（Zeltneret al.2000）有報道說在很早的生理階段雞只就有啄羽現象，甚至剛出生后的第一天，這時啄食和沙浴行為機制還沒有發育成型（Riedestra和Groothuis，2002）。可見啄羽的這種產生機制還是有一定的理論根據的。

　　McKeegan和Savory（1999）認為啄羽的另一種解釋是長期吞食羽毛所致，地面上的許多掉落的羽毛會導致一些雞只吞食羽毛，當地面上沒有合適的羽毛供其啄食時，雞只就會對別的雞只身體上的羽毛感興趣，導致啄羽的發生。

　　3 產生啄羽的各種因素

　　啄羽被認為是多因子問題（Hughes和Duncan 1972;Blokhuris,1989）。國外關于蛋雞啄羽原因的研究主要從環境和營養的角度進行。目前國外的大量研究表明光照強度、食物組成、飼養密度、群體大小以及荷爾蒙激素等變化都會影響啄羽的發生。

　　3.1 環境因素

　　豐富環境的程序涉及增加禽舍環境的復雜性和有價值的刺激，通過引入明顯的可操作的物體，各種食物和聲音也可應用（jones,1996）。環境豐富的幾方面益處在雛雞和成年雞上被報道，這些包括減少恐懼、啄羽和死亡率、提高腳和羽毛狀況、增加生長速度和食物吸收率（Jones和Waddington,1992；Gvaryahu,et al.1994;Jones,1996,Huber-Eicher和Wechsler,1991）。已經證明一些豐富裝置能夠使啄羽從其他雞只上轉移（Brasstad,1990;Gvaryahu et al 1994）。這種