啄癖在高密度大群養雞生產中較為常見，是嚴重的家禽福利和經濟問題。不管采用哪種飼養方式，也不論飼養哪個雞種，都有可能發生啄癖。主要表現為啄羽、啄肛、啄蛋和啄趾。一般先從少數雞開始，如不及時采取措施，就會迅速擴大到全群。尤其在高溫季節（夏季）飼養表現更甚，當養戶看到所養的雞“互相殘殺”時很心痛，不但給飼養帶來麻煩，而且造成較大經濟損失。究其原因比較復雜，通過在養雞生產中不斷學習，總結部分發生此類現象的原因及防治辦法，提供給廣大養戶，以供參考。 一、 發生原因 １ 飼料中某些營養素失衡或缺乏 分兩種情況： （１）養戶若用的是正規大廠家的飼料，雞群一般不會因飼料發生啄癖。但需注意：①養戶所用的預混料或濃縮料，必須按廠家提供的添加比例拌料，使雞只攝取的營養素全面和平衡。在高溫季節，采取適當措施，保證雞群有相對足夠的采食量。②在拌料時，要充分混勻。不因炎熱的天氣人為地忽視拌料質量。 （２） 飼喂有質量問題的飼料。體現在： ①蛋白質不足：一些氨基酸如蛋氨酸、胱氨酸、精氨酸、甘氨酸等缺乏或不平衡。而且，組成蛋白質的氨基酸是必須營養素，而不是蛋白質分子本身，故評價飼料不要只看蛋白質標量是多少，更要注重氨基酸的組成及平衡性如何。因為，氨基酸平衡非常重要。比如有一種必須氨基酸只滿足雞只需要量５０％的話，那么不管其他氨基酸的含量有多少，其蛋白質的生物學價值最多為５０％。象木桶盛水那樣，若其中一塊桶板缺損，則桶始終裝不滿水，而水卻從短板處溢出，這說明飼料不是簡單的幾種原料混合。 ②某些維生素缺乏如ＶｉｔＡ、ＶｉｔＢ１、ＶｉｔＢ２等。維生素是一類動物代謝所必須的低分子有機化合物。一般不能由動物合成，必須由日糧供給。維生素雖然不是機體結構成分，也非能源物質，需要量很少，但其生物學作用很大，主要以輔酶和催化劑的形式廣泛參與體內代謝，從而保證機體組織器官的細胞結構和功能的正常。調節物質代謝，以維持動物健康和各種生產活動。飼料中維生素一旦缺乏或吸收、利用不當時，機體發生代謝紊亂，導致特定的缺乏癥或綜合征，啄癖也在其中。 ③鈣和磷缺乏或比例不當。鈣磷是動物體內必須的礦物質元素。現代動物生產條件下，鈣和磷已成為配合飼料必須考慮的、添加量較大的營養素。若缺乏、過量或不平衡，雞只一般表現生長減慢，生產力下降，食欲差，異嗜癖，飼料利用率低，骨骼生長異常。 ④微量元素如Ｚｎ、Ｓｅ、Ｆｅ、Ｃｕ等缺乏或比例不當。微量元素是動物機體需要數量極微的元素。在日糧中的需要量通常是百萬分之幾。別看量小，作用巨大，使體內的一些化學反應非常迅速。一旦缺乏或失衡，會使機體內代謝失衡、紊亂，生理防御機能下降，食欲差，發生不同的營養缺乏癥，可能形成啄癖。⑤飼料中鹽、粗纖維含量不足或長期使用某些抗球蟲藥。 ２ 飼喂程序不當 在炎熱季節，有些養戶未能根據外界環境變化而及時調整飼喂方式。同等數量雞雛仍然按習慣性的面積育雛，水位、料位也未調整。這樣，料槽、水槽的位置相對不夠。有時，兩次喂料間隔太長，缺水時間過久。在夏季，不但影響增重，更體現由于天熱，環境控制差，雞飲水量較多，一旦密度大（相對于涼爽季節），位置不夠，引起雞在采食、引水時爭斗，可能發生啄傷出血現象，若不能及時處置，就會引起啄癖蔓延。 ３ 雞舍環境不良 光照強度過大，舍溫多高。這是大棚養雞在高溫季節較難控制的；有時外界風速很小，舍內通風困難，許多有害氣體如ＮＨ３、ＣＯ２、Ｈ２Ｓ在舍內積聚，加重雞只不舒適感。夏季大棚養雞易發生啄癖與此有關。因為雞沒有汗腺，靠呼吸散熱，耐熱能力較差，體內熱量由于外界溫度高導致散發受阻，加上有害氣體的刺激，使雞煩躁不安，互相打斗，啄傷會有發生。一旦少許雞只被啄傷后流血，加上光線明亮充足，引起其它雞好奇、追趕、啄傷。若控制不及時，會迅速蔓延。 ４ 飼養密度過大 相對而言，夏季飼養密度應小一些。但有時飼養戶為節省費用或因市場價格等因素，不按季節條件控制適當密度，過分追求飼養數量，在特定環境下，使雞只達到歇斯底里、互相爭斗的程度，發生啄傷出血，引起啄癖。 ５ 強、弱雞只混群飼養 在養雞生產中，有的養戶未能將弱小的雞挑出單獨飼養，而是和強健者在一起飼養，引起雞只以強欺弱，驅趕弱小者。可造成弱者被啄傷出血，引誘其他雞只發生啄癖。 ６ 疾病原因 雞群發生球蟲病、白痢、外傷；寄生蟲病（羽虱、刺皮螨）；因疾病性或生理性脫肛；法氏囊病早期等都具有引起群體自啄解癢或引起其他雞只好奇啄傷、出血，引發群體啄食。若控制不及時，便發生啄癖。 ７ 遺傳因素 雞為多血型的神經質動物，其視覺很靈敏，對環境變化敏感。與生具有不良習性，啄癖便是其不良行為之一。 ８ 雞雛質量 有的種雞場當市場價格長期低迷時，為了節省成本，只顧種雞活命，未能全面考慮，致使所孵雞雛先天性營養缺乏。即使后天彌補，有時也無濟于事。造成雛雞生長滯后，營養素缺乏，發生代謝病，產生異嗜，激發啄癖發生。 二、預防措施 在飼養過程中要做到加強管理，細心觀察，及時消除引發啄癖的因素。及早發現被啄的雞和“兇手”，不僅救護傷者，更要抓住“元兇”，將其挑出，并做好隔離飼養。總的原則就是及時發現、消除引發啄癖的各種誘因，防止啄癖的發生和蔓延。具體方法如下： １ 飼喂配合日糧 應按雞的營養需要配合飼料。建議養殖戶采用大公司的飼料，因其質量穩定可靠，若沒有其他誘因，一般不會發生啄癖。 ２ 改善管理 夏季飼養時，適當降低密度，增加飲水、采食的位置。讓雞只隨時得到涼爽、潔凈的飲水和新鮮的飼料。保證雞群能安心休息。 ３ 減弱光照強度 １－４日齡：２瓦／平方米（安裝４０瓦燈泡）。５日齡后改成０．７５瓦／平方米（改換成１５瓦的燈泡）。減少光的刺激。若舍外日照強烈，可用飼料袋將窗戶遮蔽或在大棚外朔料布上遮擋。 ４ 做好疾病防治 在購買雞雛時，一定要選擇質量可靠、管理到位、垂直傳染病少的場家所提供的雞雛，減少疾病發生。在生產中，要做好法氏囊的免疫接種，防止因發生法氏囊而啄尾。 治療方法： （１）換用紅色燈泡或在雞舍窗戶上掛紅色簾子，使雞舍變成暗紅色。 （２）可將蔬菜、青草吊于雞群頭頂，以轉移其注意力。 （３）飲用０．１％鹽水２－３天。 （４）可購買治療啄癖的藥物如啄羽（肛）靈等，按說明用。 （５）被啄患部可涂抹紫藥水、碘酒等。 （６）飼料中可添加１－２％的石膏４－５天。 三、小結 綜上所述，雞發生啄癖的原因較多，采取的措施也是多方面的。但最主要的就是細心的日常管理，將各種應激因素消除或降到最低程度，盡可能給雞群創造最舒適的生活環境。 |
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