摘要: 羅非魚羅非魚(Tilapia)為一種中小形魚?，F在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。原產于非洲，屬于慈鯛科之熱帶魚類，和鱸魚相似。