| 據另一名養豬戶透露，這種所謂的 “藥”屬于違禁品，一般不輕易拿出來示人，都是在加工飼料的時候偷偷進行添加。在專門用來加工飼料的房間，記者注意到有一個小桶，里面是一個銀色的袋子。養豬戶打開袋子，只見里面裝的正是一種白色的粉末。 記者： “這個是啥？” 養豬戶： “這個買的說是’瘦肉精‘”. 養豬戶說，這種 “瘦肉精”每公斤賣二三百元，像藥一樣也有劑量要求，過量添加就有可能把豬喂死。 記者： “你咋加的？一千斤飼料加多少？” 養豬戶： “一千斤加120克。再加得多了就不中了，豬不吃了。” 記者： “你都試驗過？” 養豬戶： “我試驗過，加到120克豬體形相當不錯。” 記者： “你這個豬從啥時候開始加的？” 養豬戶： “一百八九十斤。喂到二百二三十斤重。” 記者： “就喂一個月？” 養豬戶： “對。” 原來，當地一些養豬戶往飼料中添加的所謂的 “藥”,就是國家明令禁止并嚴厲打擊的 “瘦肉精”. 瘦肉精，指的是一類動物用藥，包括鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等，屬于腎上腺類神經興奮劑。把 “瘦肉精”添加到飼料中，的確可以增加動物的瘦肉量。但國內外的相關科學研究表明，食用含有 “瘦肉精”的肉會對人體產生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長期食用則有可能導致染色體畸變，會誘發惡性腫瘤，至于究竟攝入多大量，如何導致惡性腫瘤，有關病例研究國內外尚無定論。但是，近幾年，各地 “瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例時有發生。 早在2002年，農業部、衛生部、國家食品藥品監督管理局就發布公告，明令禁止在飼料和動物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種 “瘦肉精”.2008年，最高人民檢察院、公安部規定新的刑事案件立案追訴標準，對使用 “瘦肉精”養殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，將以生產、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責任。 然而時至今日，記者在河南省孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣調查了十幾家養豬場，發現幾乎家家都在使用 “瘦肉精”,而且添加量大小不一。 事實上，對于國家明令禁止使用 “瘦肉精”的規定，一些養豬戶心知肚明。 養豬戶： “網上整天報道這個，在哪里查住了，判了一年多，拘留幾個月。” 記者： “那你們還喂呢？” 養豬戶： “這屬于傳播使用違禁品。” 因此， “瘦肉精”在這些地方的販賣渠道和添加過程都非常隱蔽，參與的人像販賣毒品一樣警惕，一般都是由負責調豬的經紀人和前來買豬的商販們直接賣給養豬戶，包裝袋上面沒有任何名稱和標識。 一些養豬戶聲稱，他們鋌而走險偷偷在飼料中添加 “瘦肉精”,主要是為了滿足一些買豬人的要求。 養豬戶： “不加也不中，都叫加了，你不加咱的豬賣不了。所以對于俺來說，你說俺想加不想？俺也吃肉的，俺也不想加。” 記者： “那你這加了’瘦肉精‘的豬都是賣給哪兒的販子呢？” 養豬戶： “有的都賣南京了。” 據養豬戶透露，這種加 “瘦肉精”喂出來的豬，不但看上去賣相好、容易出手，而且比不加 “瘦肉精”的豬，每頭還能多賣幾十元錢。 |
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