| 原來，一頭豬加 “瘦肉精”的成本不過是幾元錢，出欄后卻能多賣幾十元錢，養(yǎng)一百頭豬就可以多賣幾千元，難怪一些養(yǎng)豬戶會鋌而走險。 在當?shù)兀?a href="http://m.ylikhb.com/feed" target="_blank" class="relatedlink">飼料中添加 “瘦肉精”叫 “加精”,給豬喂 “加精”的飼料則叫 “喂藥”.一些養(yǎng)豬戶承認，他們自己從來不吃這種 “喂藥”的豬。 過五關(guān)、斬六將 “瘦肉精”豬肉順利上市銷售 一頭豬從生長到宰殺，最后流向人們的餐桌，要經(jīng)歷養(yǎng)殖、販運、屠宰和銷售等幾大環(huán)節(jié)。目前，這幾大環(huán)節(jié)都有監(jiān)管部門負責監(jiān)督把關(guān)。按道理說，一些加 “瘦肉精”喂出來的豬，就算是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒有被發(fā)現(xiàn)，那么到了販運、屠宰和銷售環(huán)節(jié)，也應該遭到查處。但事實并非如此，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在河南省孟州市、沁陽市、溫縣和獲嘉縣，生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違禁使用 “瘦肉精”幾乎成了一個公開的秘密。 這家養(yǎng)豬場位于獲嘉縣亢村鎮(zhèn)，在當?shù)仡H具規(guī)模，辦公室墻上掛著一個 “河南省無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地”的牌子。 養(yǎng)豬戶直言不諱地告訴記者，這個牌子是花錢辦的，有時候趕上監(jiān)管部門突擊檢查，會得到一些額外的照顧。 養(yǎng)豬戶： “一般沒有人管。” 記者： “檢查是不是有規(guī)律的？” 養(yǎng)豬戶： “檢查也沒啥規(guī)律，不過一般要是說省里邊或者外邊人來檢查了，一般縣畜牧局會提前通知。要是縣里邊抽查的話，就是給你拿個瓶接點豬尿化驗，自己接的肯定不讓他化驗出來。” 養(yǎng)豬戶所說的接豬尿化驗，又叫 “尿檢”. “尿檢”是一種 “瘦肉精”快速篩選檢測方法，通過使用鹽酸克侖特羅快速檢測試紙對豬的尿液進行檢測，能快速篩選出喂了 “瘦肉精”的生豬。按照規(guī)定，豬尿取樣應該由檢測人員來操作。但是養(yǎng)豬戶說，當?shù)匾恍┎块T所進行的 “尿檢”,都由養(yǎng)豬戶自己采集豬尿樣品。如此檢測，最終的結(jié)果可想而知。 就這樣，在監(jiān)管如此寬松的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，喂了 “瘦肉精”的生豬一批批長成、出欄，進入販運環(huán)節(jié)。那么在販運環(huán)節(jié)中，有關(guān)部門又是怎么監(jiān)管的呢？ 目前，按照動物檢疫的檢測制度，生豬外運時必須通過養(yǎng)殖地的檢疫部門檢疫，獲得動物檢疫合格證明、運載工具消毒證明和五號病非疫區(qū)證明三大證明，并佩戴耳標。耳標相當于豬的身份證明，上面記錄著養(yǎng)殖信息。不論這頭豬在任何環(huán)節(jié)出了問題，都可以通過所佩戴的耳標進行追溯。按照農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定，生豬進入流通環(huán)節(jié)時，必須100%佩戴耳標。 因此，三大證明和耳標相當于生豬外運的 “通行證”,缺一不可。否則，根本不允許向外地調(diào)運生豬。 然而，記者在長達三個多月的調(diào)查中，卻看到了另一番景象。 在孟州市鄉(xiāng)村公路旁，經(jīng)常可以看到一些專門用來運輸生豬的貨車，這種車能裝一百多頭豬。記者注意到，這輛運豬車上裝的豬，耳朵上都沒有佩戴耳標。 記者： “耳標呢？” 運豬車司機： “我們從這邊走沒有動檢（動物檢疫站）,打不打無所謂。” 在當?shù)兀@樣一車沒有佩戴耳標的豬，竟然也能獲得生豬外運的手續(xù)。 記者： “這個票什么的手續(xù)都全嗎？” 運豬車司機： “手續(xù)有啊，手續(xù)都全。” 運豬車的司機承認，這一車沒有戴耳標的豬都運往南京。 記者： “你們在（南京）江北哪兒啊？” 運豬車機： “就在長江大橋邊上。” 記者： “叫什么？” 運豬車機： “迎江路屠宰場。” |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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