| “現(xiàn)在，我們的15頭奶牛一天擠的奶有近400斤，除去人工、草料和糧食成本的支出，每天都有350—400元的純利，這比在當(dāng)?shù)仄髽I(yè)上班掙工資劃算多了。”3月18日上午，記者來到瀘州市江陽區(qū)鄰玉街道先鋒村奶牛養(yǎng)殖專業(yè)戶林中淑的養(yǎng)殖場，林中淑一邊給奶牛添草料，一邊告訴記者。
外出務(wù)工不當(dāng)工人養(yǎng)奶牛 今年45歲的林中淑，并非鄰玉街道先鋒村當(dāng)?shù)卮迕瘢?0年前從瀘縣農(nóng)村來鄰玉街道務(wù)工的農(nóng)民。2000年，林中淑同丈夫一起來到了鄰玉街道一家酒類企業(yè)打工，丈夫釀酒，林中淑搞酒盒包裝。雖然辛苦，夫婦倆一月下來，還是有近2000元的收入。 在干了大半年后，夫妻倆發(fā)現(xiàn)，一個僅有7個村的鄰玉街道，竟有大大小小的國有和集體企業(yè)近100家，常年在集鎮(zhèn)居住的人口達5000多人。由于街道沒有一家農(nóng)戶在養(yǎng)殖奶牛，生活在這里的人要喝鮮奶不是很方便。 看到在鄰玉街道奶牛養(yǎng)殖蘊藏巨大商機，2001年1月，林中淑夫妻在經(jīng)過考察并掌握了相應(yīng)的奶牛養(yǎng)殖管理、飼料搭配的相關(guān)技術(shù)后，毅然辭去了在酒廠的工作，承包了一家石油企業(yè)的200多個平方的屋子，借貸3萬多元，買回了6頭處于盛產(chǎn)期的奶牛進行養(yǎng)殖。 為了保證自己的奶牛每天早晚擠的奶能就地銷售，林中淑夫妻花了近百元印了4盒附有聯(lián)系方式的送奶名片，一幢樓一幢樓地挨家挨戶送名片，實行先品嘗一周鮮奶后再付錢，且早、晚兩次送奶上門。 經(jīng)過一周的品嘗后，由于品質(zhì)上乘，加之價格合理和服務(wù)到位，林中淑的鮮牛奶訂單紛至沓來，當(dāng)時6頭奶牛每天所擠的鮮牛奶都在250斤以上，也只夠每家供應(yīng)半斤。不少居民不再要求每天由林中淑夫婦送奶上門，而是自己到養(yǎng)殖場現(xiàn)擠現(xiàn)買。 當(dāng)年，除去成本，林中淑的奶牛就給她們帶來近4萬元的純收益。 恪守信譽奶量大增不愁銷 面對紅火的銷售市場，林中淑夫婦自2004年開始，將奶牛養(yǎng)殖規(guī)模擴大到12頭以上，近兩年都保持在15頭的規(guī)模。 近幾年，林中淑所在的鄰玉街道奶牛養(yǎng)殖市場已經(jīng)發(fā)生變化，不再是她一家獨大，另外兩家養(yǎng)殖場也參與到競爭中來。同時，牛奶消費結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，原來在鄰玉街道的兩家石油企業(yè)相繼搬遷出去，消費人群不再以城鎮(zhèn)居民為主，而是場鎮(zhèn)上或場鎮(zhèn)周圍的村民。 面對另兩家奶牛養(yǎng)殖戶每天六七百斤鮮牛奶的沖擊，林中淑夫婦沒有退縮，他們依舊恪守這樣的經(jīng)營理念：凡是新增的牛奶客戶，都是先試喝后付錢，有質(zhì)量問題可隨時停購。這一經(jīng)營理念，使林中淑擁有一大批三五年甚至10年的老客戶。 記者在林中淑的養(yǎng)殖場看到，在30多平方米的加工房里，堆滿了20多袋小麥、玉米和黃豆?！捌鋵?，市場上專門有加工好的玉米粉、黃豆粉，價格也便宜些，但這些糧食的品質(zhì)因加工成了粉末狀，是否發(fā)生霉變就不得而知。自己加工雖然增大了用電等生產(chǎn)成本，但品質(zhì)卻得到了保證，也贏得了客戶的長期信賴，維護了我經(jīng)營的牛奶的聲譽?！绷种惺缃榻B說。 據(jù)了解，目前林中淑的15頭奶牛每天產(chǎn)出近400斤鮮奶，因其良好聲譽，全部都是訂單銷售，每公斤銷售價達5元，比交給牛奶加工企業(yè)高出1元以上。除去成本，林中淑每天都有350元以上的利潤，一年下來，可獲利10萬元。 本文來源：四川農(nóng)村日報
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