| 一 羅非魚的營養需要 不同品種羅非魚，在不同的生長階段，對營養的需求有一定的差別。尼羅羅非魚小苗最適蛋白需求為 35%～40%，50克以上魚種則為20%～25%;奧利亞羅非魚小苗最適蛋白需求為36%，魚種、成魚為26%～36%;羅非魚養成飼料中，粗蛋白含量應控制在25%以上;集約化養殖時，粗蛋白含量應控制在30%;飼料中動、植物蛋白的比例應以1∶2.8～3.4為好;飼料中脂肪含量為4%～6%，纖維素含量范圍為5%～20%;飼料中混合無機鹽的需要量為3%～5%;對磷的適宜范圍為0.54%～1.14%。在池塘養殖條件下，羅非魚可通過攝食天然餌料而滿足維生素的需要。在集約化養殖時，維生素的添加量約為鯉魚維生素添加量的一半，也可通過結合青飼料的投喂，起到添加維生素的相同作用。 1、糠麩類 南方多用米糠，北方多用小麥麩皮。 2、油餅類 油類餅粕都是魚類的好飼料。北方多用大豆餅粕、胡麻餅粕、向日葵餅粕;南方則多用菜籽餅、棉籽餅粕，此外，還有麻餅及花生麩等，這些較為大宗。餅粕類蛋白質含量高，但也含有不利于魚類生長的有毒因子。如大豆餅粕中含有尿素酶、抗胰蛋白酶等，使用時應加熱成熟餅為好。胡麻及菜棉籽餅粕亦有芥子甙、游離棉酚等有毒因子。在使用時，應將幾種餅類與糠麩并用，以減少單一品種用量。值得注意的是，飼料配方中，棉餅成分用量達到50%時，將會對羅非魚繁殖有影響。 3、水陸生植物飼料 水陸生植物中蕪萍、小浮萍、紫背浮萍，是羅非魚苗種和成魚階段所喜食的飼料。水浮蓮、鳳眼蓮、水花生等水生植物，將其切碎，或打漿后投喂或摻入配合飼料中使用，也都是羅非魚的好飼料。羅非魚的苗種和成魚，對池塘中的微囊藻、藍藻類等藻類都能很好地攝食和消化。 4、糟渣類和谷食類飼料 糟渣類也可作為羅非魚的飼料。谷實類飼料最好以麥芽、谷芽的形式投喂為好。這里所指麥芽、谷芽是指麥、谷剛見水萌動發芽而未出苗者，即可作為飼料，是極好的生物活性物質如維生素、激素類的補充物。 5、動物性飼料 主要是作為配合飼料的原料用，不宜單獨喂魚。魚粉、血粉、肉骨粉等動物性飼料的主要特點是蛋白質含量一般高于油類餅粕，不僅易于消化，并且富含植物性飼料所缺乏的賴氨酸。 6、配合飼料 二 羅非魚配合飼料 目前在我國羅非魚配合飼料的生產和應用已非常普遍。飼料配方可根據各地的飼料來源情況，依據羅非魚的營養需要和飼料原料營養成分，用多種原料組成。羅非魚的飼料配方中，無論是用于池塘養殖，還是集約化養殖，配方中的礦物鹽的添加是很重要的。對于池塘養殖，維生素混合物可以不予添加，羅非魚可以通過廣泛攝食天然餌料而獲得;而對集約化的網箱養殖、溫流水養殖，則必需添加礦物鹽。 三 羅非魚的人工配合飼料有哪些? 目前，我國羅非魚人工配合飼料形態有兩種，一種是普通顆粒料，另一種是膨化料。在生產普通顆粒料時，飼料調質溫度最好控制在80～95℃之間。飼料經充分調質，糊化度好，水中穩定時間較長，飼料外形光滑美觀。生產羅非魚膨化料時，采用超微粉碎工序，80%以上過80目篩，生產出的羅非魚料外形美觀，而且對膨化機的磨損小，延長其使用壽命。無論是普通顆粒料還是膨化料，其粒徑大小基本上在1.5～5.0毫米間。但關于飼料應用期的分類各不相同，有魚苗、魚種、成魚料的叫法，也有魚花、仔魚、幼魚、中成魚料的稱呼，也有按魚體重的大小分類的。一般膨化料價格高于普通顆粒料，但膨化料養殖效果優于普通顆粒料，養殖效益突出。 四 羅非魚的飼料投喂 飼料投喂——定點、定時、定質、定量 放苗后的前15天管理是關鍵，為提高魚苗體質，務必使用優質的飼料，少量多次。羅非魚進入養殖水體后第二天即可開始投喂，飼料中蛋白質含量開始應為32%～36%，每天投飼量為魚體總重量的6%～8%，開始階段以粉料為主，沿池塘四周潑撒，逐漸將與引誘到固定位置定點投喂。依據魚體生長速度、個體大小適時改變顆粒大小，切不可“改口”過早，否則會導致魚生長規格不均。隨著個體規格增長，投飼率逐漸減小，至250克左右以后，投飼率可調至魚體總重的2~3%，并保證飼料中蛋白質含量在27%～29%。當其個體達到500克左右時，羅非魚進入生長最快的時期，日投飼量保持在魚體重的1%～2%，飼料中蛋白質含量在25%以上。每天投喂2次，一般時間分別在上午8時～9時和下午3時～4時。建議每15~20天隨機起捕30-50尾做一次羅非魚平均體重的稱重工作并記錄在案，觀察分析羅非魚的生長情況。估算羅非魚的總重量，及時調整投飼率，將有利于魚快速的健康生長。 飼料的投喂要根據魚的攝食情況來定，如果在30分鐘內飼料不能吃完，那么下一次投喂暫停，這樣直到魚正常進食為止。 飼料的投喂也要取決于魚的健康狀況和氣候的變化情況，如任何一方面出現異常，應立即減少投餌量，甚至停料，直到一切恢復正常。 水溫在15℃以下和32℃以上時要減少投喂，甚至停止投喂，這將有利于魚的消化吸收、良好水質的保持和飼料成本的控制。 飼料的投喂要遵循“定時、定點、定質、定量”的四定原則，以及“看季節，看天氣，看水色，看魚的攝食情況”的四看原則，才能準確判斷出魚的正常與否，并及時作調整。 但高溫季節使用高蛋白含量的飼料，將很不利于魚的消化吸收，容易造成暴發病的發生。 高溫季節應嚴格控制投飼量，尤其水體較肥時，不能投喂過多，否則極易造成缺氧泛塘。
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