| 3月16日下午，北海出入境檢驗檢疫局召開出口水產品質量風險分析會議，保通、欽國、萬景、西河、正五、北聯、恒興、洪恩、安邦、鴻成等10家進出口水產品生產企業的負責人及質量評管部門人員參加會議，北海局相關科室人員列席會議。 去年，北海轄區出口水產品6.25萬噸，貨值2.39億美元，出口量和貨值首次突破6萬噸和2億美元，創歷史新高，尤其是羅非魚產品，占出口水產品的93.6%，成為了北海最大宗的出口食品。盡管出口形勢如日中天，但是，國外對產品質量的要求越來越高，對出口條件的限制也越來越嚴苛，企業產品的質量及生產管理仍然存在不少風險因素和薄弱環節。上個月，北海某出口水產品企業生產的羅非魚產品，被歐盟檢出CO含量不合格而遭通報。北海局召開此次會議，旨在針對產品質量的風險點和企業生產管理的難點，結合每個企業的具體情況，旨在幫扶企業開展質量及管理風險分析，提高風險管理水平，提升產品質量，支持企業擴大出口。 會上，10家企業負責人分別對本企業從養殖場到成品整個生產鏈進行了質量風險分析，指出了存在的問題，并就如何應對和化解風險開展了充分交流。梁山高局長總結發言，他首先介紹了前段時間走訪企業的調研情況，然后就如何預防、評估及應對風險提出了幾點要求： 一是高度重視食品安全，企業要切實擔負起質量主體責任，樹立大局意識、責任意識，依法生產，嚴格自律，誠信經營。堅持以質取勝戰略，正確處理好當前與長遠、局部與全局的關系。 二是建立風險分析工作機制，加強產品質量風險分析，提高風險管理水平，同行之間要經常進行風險交流，避免發生行業性質量安全問題。 三是加強生產全過程的管理，特別是溯源體系的管理，加強對源頭的管理，加強對原料的控制，特別要加強對種苗、飼料、藥品等投入品的使用管理，提高原料的質量安全水平，避免因原料問題產生風險。同時要加強對生產過程、包裝、儲存的管理，做到堆放規范，批次清楚，標識明確，確保源頭可控制，過程可監控，問題可追溯，責任可追究。 四是加強對進口國法規和標準的收集與研究，落實對進口國法規和標準收集與研究的主管人員，嚴格按標準進行生產管理，確保產品符合進口國的標準要求。 五是加強檢測技術研究，提高檢測水平，該檢測的項目，特別是重點項目必須檢測，嚴格按標準進行檢測，以科技作支撐，用數據說話。六是進一步完善人員管理體系，加大人員培訓力度，留住骨干力量，靠人才和技術發展企業。 會后，企業負責人對北海局提供了互相學習、借鑒和交流的機會表示由衷的感謝，認為北海局召開企業風險分析會議是本著對企業負責任的態度所采取的創新舉措，并表示將進一步完善風險管理機制，確保產品質量，促進產品出口，把企業做好做強。 |
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