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烏魯木齊：散裝牛奶熱銷監(jiān)管缺失憂心

2011-4-15 09:28| 發(fā)布者: jieming| 查看: 1803| 評(píng)論: 0|來(lái)自: 天山網(wǎng)

摘要: 新疆作為牛奶的重要產(chǎn)地，銷售散裝牛奶的商販隨處可見，這些散裝牛奶是否經(jīng)過(guò)了衛(wèi)生部門的檢驗(yàn)?飲用安全嗎?記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

　　新疆作為牛奶的重要產(chǎn)地，銷售散裝牛奶的商販隨處可見，這些散裝牛奶是否經(jīng)過(guò)了衛(wèi)生部門的檢驗(yàn)?飲用安全嗎?記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

　　散裝牛奶熱銷

　　“我們小區(qū)門口有個(gè)固定的散裝牛奶‘?dāng)傸c(diǎn)’，已經(jīng)好幾年了。我女兒從兩歲起就喝散裝牛奶，不知道散裝牛奶的衛(wèi)生狀況怎么樣。”4月11日18時(shí)，家住烏魯木齊市三屯碑石化小區(qū)的郭凱燕說(shuō)。記者看到，在該小區(qū)門口，有許多居民購(gòu)買散裝牛奶。

　　當(dāng)日19時(shí)，記者又來(lái)到烏市南昌路的天洋小區(qū)附近，看到一輛面包車上裝著6桶散裝牛奶，奶販正向附近的市民出售。一些買牛奶的市民告訴記者，每天19時(shí)許，這輛面包車會(huì)準(zhǔn)時(shí)將牛奶運(yùn)到這里。

　　記者走訪了首府幾個(gè)住宅小區(qū)，隨處可見銷售散裝牛奶的商販。一名商販告訴記者，他們的銷售人員遍及烏市的各大小區(qū)，平均每天要賣40多桶，每桶50公斤左右。

　　牛奶衛(wèi)生問(wèn)題大

　　為了防止人畜共患傳染病，以及其他有害物質(zhì)污染牛奶，損害人體健康，《乳與乳制品衛(wèi)生管理辦法規(guī)定》明文規(guī)定，禁止銷售生牛奶。

　　據(jù)了解，從事食品零售的銷售人員必須持有衛(wèi)生檢疫部門頒發(fā)的“健康證”，儲(chǔ)存牛奶要有專門的容器和倉(cāng)庫(kù)，且銷售前必須經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生部門的檢測(cè)。

　　那么，散裝牛奶的生產(chǎn)過(guò)程是否安全衛(wèi)生?4月11日20時(shí)許，記者來(lái)到烏市十七戶4隊(duì)奶農(nóng)家走訪，尋找答案。在一戶姓馬的奶農(nóng)家，記者看到，養(yǎng)著十幾頭奶牛的牛棚里牛糞遍地，兩名40歲左右的婦女正在擠牛奶。牛奶先被擠進(jìn)一個(gè)鋁桶內(nèi)，裝滿大半桶后被倒入一個(gè)塑料大桶。牛棚外3個(gè)裝滿牛奶的塑料桶桶口大敞，現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有任何消毒過(guò)濾設(shè)施。

　　“這樣就可以賣了嗎?”記者問(wèn)。“對(duì)呀，你看這牛奶多新鮮。”馬某說(shuō)。

　　而面對(duì)記者提出的是否有健康證、經(jīng)營(yíng)許可證，牛奶有沒(méi)有經(jīng)過(guò)衛(wèi)生檢驗(yàn)等問(wèn)題，馬某不屑一顧：“我又不是天天去賣牛奶，還用辦什么許可證?我自己家產(chǎn)的牛奶，衛(wèi)生能有什么問(wèn)題?”

　　記者走訪中了解到，烏市銷售散裝牛奶的商販幾乎沒(méi)有一家有經(jīng)營(yíng)許可證，也沒(méi)有食品衛(wèi)生部門的檢驗(yàn)報(bào)告和合格證書。

　　監(jiān)管缺失令人憂

　　銷售散裝牛奶是不被允許的，為什么會(huì)有那么多商販賣散裝牛奶呢?這該由哪個(gè)部門來(lái)監(jiān)管?

　　4月12日，記者從烏市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局了解到，質(zhì)監(jiān)部門只對(duì)乳制品企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管，對(duì)于散裝的牛奶，沒(méi)有監(jiān)管和檢驗(yàn)措施。

　　“散裝牛奶歸誰(shuí)管，我也不清楚。”自治區(qū)畜牧廳奶業(yè)管理辦公室一名工作人員在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，原料奶在進(jìn)企業(yè)之前歸畜牧部門管理，進(jìn)企業(yè)后到進(jìn)入市場(chǎng)前歸質(zhì)監(jiān)部門管理，在市場(chǎng)上流通過(guò)程中歸工商部門管理，流通結(jié)束則歸食品衛(wèi)生部門管理。“既然畜牧部門監(jiān)管原料奶，這也就是散裝牛奶，難道不歸你們管?”記者問(wèn)。該工作人員則表示，散裝牛奶上市銷售就已經(jīng)到了流通環(huán)節(jié)，不歸他們管。

　　記者按照他的說(shuō)法，找到了散裝牛奶的“監(jiān)管部門”自治區(qū)工商局食品處，但這里的工作人員稱，散裝產(chǎn)品的銷售不歸他們監(jiān)管。

　　“新疆人喝牛奶已經(jīng)形成習(xí)慣了，散裝牛奶價(jià)格便宜，購(gòu)買方便，要是哪個(gè)部門能監(jiān)管一下散裝牛奶的衛(wèi)生情況，我們喝起來(lái)也就安心了。”首府市民王守忠說(shuō)。

　　本文來(lái)源：天山網(wǎng)

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