| 用瘺管牛瘤胃內發酵法測定飼料粗蛋白的降解特點，餅粕類飼料蛋白瘤胃降解順序是： 花生粕>葵花粕>大豆粕>大豆餅>棉籽粕>菜籽粕>胡麻粕。 大豆粕、花生粕和葵花粕進入瘤胃后的降解速度很快，12小時的降解率達到 60%以上，24 小時即達到頂峰。菜籽粕含有的芥酸 惡唑烷硫酮、異硫氰酸鹽和鞣酸等，棉籽粕含有的游離棉酚，胡麻粕含有的亞麻苷和亞麻酵素等物質，可以有效抑制微生物的分解作用，因此菜籽粕 棉籽粕、胡麻粕在相同的時間內，瘤胃降解率較低。大豆粕和花生粕均屬優質蛋白質飼料，但其在瘤胃的降解速度快，易造成浪費，應對這類蛋白質飼料進行適當的保護處理，以增加過瘤胃蛋白的比例，提高其在小腸的消化率 菜籽粕和棉籽粕在瘤胃的降解速度慢，可調整其在日糧中的組成，作為部分過瘤胃蛋白質飼料
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