近日，我國面粉行業(yè)唯一入選中國制造業(yè)500強(qiáng)榜單的五得利，因“硼砂門”事件被推上了輿論的風(fēng)口浪尖之中。

　　事件起因是因為日前河北省滄州市工商局在檢查涼皮這類食物的時候發(fā)現(xiàn)了硼元素，該涼皮經(jīng)銷商表示，這個涼皮是使用五得利的面粉制作。

　　五得利方面則表示，“可能是競爭對手在搞我們，因為我們的市場占有率比較大，可能引起一些當(dāng)?shù)貜S家的不滿。” “五得利生產(chǎn)的面粉是通用型面粉，80%用來制造饅頭。而饅頭所使用的面粉與涼皮的原材料是不一致的，涼皮主要原料是大米。所以，五得利完全是被誤解了。”

　　據(jù)媒體報道，美國加州牛肉面大王國際連鎖管理(北京)總部一工作人員。該工作人員解釋說，公司之前使用五得利的較多，主要是相信這家企業(yè)生產(chǎn)的面粉是名優(yōu)產(chǎn)品，但后來發(fā)現(xiàn)市場上假五得利面粉太多，目前加州牛肉面使用的面粉有很多渠道，包括像中糧、金龍魚等產(chǎn)品，而五得利只占其中一小部分。

　　馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司對外聯(lián)絡(luò)部一工作人員透露，他們公司三年前與五得利有過業(yè)務(wù)上的合作，但目前購買的面粉都來自其他企業(yè)。

　　五得利面粉公關(guān)市場部的韓軍在回應(yīng)媒體時，極力表明五得利面粉是安全的。五得利面粉成都經(jīng)銷處的工作人員則向記者表示，不清楚相關(guān)情況，五得利面粉仍在正常銷售，也并沒有收到河北總部關(guān)于面粉下架的通知。

　　成都市工商局宣教處的相關(guān)人員表示：“如果河北省工商局官方網(wǎng)站上確定五得利面粉添加了硼砂，或者成都市工商局接到國家工商總局下達(dá)的相關(guān)查處通知，將會第一時間查處經(jīng)過確認(rèn)有問題的面粉，然后搜查所有市內(nèi)商家，尋找該問題批次的面粉，并進(jìn)行下架、退貨處理。”

　　據(jù)了解，硼砂是無色半透明晶體或白色結(jié)晶粉末，熔融時成無色玻璃狀物質(zhì)，能增加口感的爽滑。硼砂有殺菌作用，口服對人有害。 我國《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》已明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。(據(jù)網(wǎng)絡(luò)信息整理報道)