據美國農業部預測，2013年美國雞肉產量將達373億磅，略高于2012年的370億磅。

　　盡管今年飼料成本仍充滿變數，但隨著經濟環境的改善，美國肉雞產業認為來自國內和國際市場的需求將會持續增長。同時，單位屠體重的增長也使得總產量有所增加。

　　截止到2012年12月，美國當年雞肉出口總量達6.071億磅，同比增長4%。這也令相關人士對2013年的出口市場寄予厚望。2012年，對墨西哥、安哥拉以及中國的出口增長最為顯著。

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