在英國，蛋雞的畜養方式決定了雞蛋的定位。通常分為Organic , Free Range, Barn和Cage這四類，毋庸置疑，這四類雞蛋的價格、營養程度從其蛋雞的飼養方式來看就有很大的不同。Free Range 雞蛋是英國超市中的主流雞蛋品種。同時，有著有越來越多的英國人都拒絕購買籠養蛋雞下的雞蛋。

 

　　注：有機雞蛋Organic：有機飼養蛋雞，蛋雞生長在自然環境里，吃蟲吃草為主。

　　  自然放養Free Range：蛋雞雖吃人工飼料，但卻不受籠子束縛，可自由在自然環境下生存。

　　     無籠平面圈養Barn：蛋雞在雞舍內活動。

　　                  籠養Cage：蛋雞被圈在狹小的籠里。