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據新加坡《聯合早報》9月29日報道,在馬來西亞媒體揭露業者出售染色肉雞后,該國衛生部已在雪蘭莪查獲三家肉雞業者,涉及使用“檸檬黃”和“日落黃FCF”把雞只染成黃色。他們一旦被控且罪名成立,可被判罰款不超過2萬令吉(約合37900元人民幣)或監禁不超過五年,或兩者兼施。 《星洲日報》23日在封面獨家揭發當地一些商家,使用染色素把白雞染黃的“菜園雞”。報道除了揭發商家使用“檸檬黃”和“日落黃”之外,還有商家使用為木料和皮制物件上色的苯胺類(Aniline)染色素來染雞。衛生部官員隨后前往巴剎收集雞只樣本化驗。 衛生部長蘇巴馬廉27日在內閣會議后的記者會上說,當局已在雪蘭莪、檳城、柔佛和吉隆坡收集雞只樣本化驗,其中雪州發現三起染色雞案例,其他樣本還在檢驗中。 他說,盡管目前查獲的染色雞并不會危害身體健康,但染色行為如同欺騙,當局也絕不姑息。 他表示,據1983年食品法令,商家不能在食品中采用苯胺類的染色素。他說,該法令也規定任何銷售危害人體健康食品者一旦被控且罪名成立,將可被判罰款不超過10萬令吉或監禁不超過10年,或兩者兼施。 他也說,上述法令也闡明,即使當局批準使用的染色素也不許加入雞肉中,一旦被控罪成可被罰款不超過2萬令吉或監禁不超過五年或兩者兼施。 雖然還未有確切關于檸檬黃致癌性的證據,但由檸檬黃導致的過敏和其他反應則時有所聞。日落黃則是一種人工合成的偶氮類酸性染料,民眾若誤食苯胺可能引起急性中毒,導致高鐵血紅蛋白血癥和肝、腎以及損害皮膚。
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