乳豬教槽料配方設計的有關問題 一、教槽料的概念問題（一個高檔乳豬料，臺灣的說法） 二、教槽料的市場機遇（高生產性能豬種的早期斷奶與斷奶重影響經濟效益） 三、教槽料涉及的營養問題（小豬腸道的營養和斷奶應激） 四、教槽料要解決的問題（適口性、抗痢能力和斷奶應激失重） 五、原料的選擇（配方使用的核心問題） 六、教槽料的困惑（細節處理與配方設計） 七、可能的發展方向（代乳料的觀點） 細節問題：能量、氨基酸與采食量，誘食與排他性， 把目前掌握的關于教槽料的來源和市場、基本理論、形式和爭議都在這里整理一下，不足和錯誤的地方請大家更正和補充；需要點時間，逐步完成吧。 一、教槽料的概念問題（一個高檔乳豬料，臺灣的說法） 起源：教槽料主要起于乳豬的早期斷奶，認為這樣可以節約飼料和提高母豬的飼養效益，畢竟是一個簡單的算數說明的問題：母豬采食消化率是有限的，形成奶水給仔豬，是仔豬最好的食品了，這樣我們都做不到的一個食品也不能100%的消化，干物質的消化率據說超過50%，這樣估算從母豬到小豬的飼料消化率不足15%，有些更低到10%以下，如果小豬能夠采食，不管怎么說按干物質計都有20%吧？并且縮短了母豬喂養小豬的時間，提早配種啊。 源于仔豬早期斷奶學說的是“老哈默”，并成為養豬的權威。這點是王博士告訴我的。 早期斷奶的說法在很久以前事實上就有了，是主要關于提高母豬的飼養效益的，最早提前到14日齡斷奶，母豬的綜合效益提高了一倍。 隨著早期斷奶要求的提出，仔豬的成活率和本身的對效益的影響逐步提到現實的日程上來了；這個過程與豬種的變化是緊密相關的。 10年前仔豬早期斷奶沒有象今天這樣問題嚴重，當然也只在少數的國有豬場中實施，可惜這些豬場已經很少存在了；當然那是的豬種也沒有現在的豬種那么嬌貴和嬌氣。那是的斷奶技術也相對簡單的多，煮一鍋玉米粥就很好了，在添加些麥夫和魚粉、破碎的豆子就可以了，如果在能添加些紅糖就很奢侈了，小豬會健康、皮紅毛靚、快速的生長了；一些豬場可以在14日齡斷奶，地方的豬場在28日齡斷奶，更多的散戶接受了早期斷奶，也在35日齡左右斷奶，一般是比較成功的，不象今天的問題那么嚴重。 我們通過十年不斷的研究乳豬的腸道的變化和營養的變化，還增加了很多新的和昂貴的原料來改善仔豬的生長，但今天的問題反而嚴重起來，并且斷奶技術尤其斷奶豬的用料也成為高利潤和企業技術實力競爭的重點了。 聯系十年間的變化，我認為最大的變化莫過于豬種的變化！ |
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