近期，受到食品安全負面影響股價遭遇重創的百勝餐飲集團(YUM.NYSE)向美國證券交易委員會提交了一份備份文件稱，已在全球范圍內停止與食品安全肇事者、百勝集團供應商之一福喜集團的合作，并坦言，剛剛從禽流感等事件中恢復的旗下肯德基等品牌，恐怕會因此次事件銷售再受沖擊，銷售情況何時能反彈尚難以判斷。

隨著多家企業停止與肉食加工巨頭福喜的業務往來，或給中國養殖企業帶來發展機遇。

在百勝這份備份文件公布之前，百勝餐飲集團中國區相關負責人向記者表示，百勝集團已經在中國停止了與福喜的業務往來。而此次則在全球停止了與福喜的業務往來，可見在前年“藥雞門”事件后，百勝集團加大了對違規供應商的處罰力度，甚至是一票否決。

百勝方面表示，雖然福喜集團并非百勝餐飲集團的主要供應商，但此次事件在中國觸發了廣泛的媒體關注。打擊了中國消費者的信心，影響了品牌的形象，這也直接導致了過去十天肯德基、必勝客在中國的同店銷售受影響。一旦上海食品藥品監督管理局的調查結果出來，百勝將保留采取一切法律措施來應對此次事件對百勝業務的影響的權利。

而就在百勝等企業忙著與福喜解約的同時，國內最大的養殖企業之一的圣農發展董事長傅光明連日來卻電話忙碌：“最近不少企業來找我要貨，剛剛還有企業打來電話要貨。”雖然要貨的很多，但傅光明卻很難提供更多的貨。傅光明表示，由于麥當勞對肉質熟食加工企業比較依賴，目前已經加大了對旗下另一家熟食供應商銘基食品公司的采購，而銘基食品公司的生肉很大一部分采購自圣農發展，因此，銘基食品連日來也增加了對圣農發展的肉食采購訂單。另一方面，業內人士向記者透露，麥當勞也在尋找其他的肉質熟食供應商，國內外企業都有可能替代福喜公司成為麥當勞新的供應商，這或給國內企業帶來新的發展機遇。

雖然不少企業與福喜解約后留下部分市場可能會被本土企業瓜分，但由于肯德基、麥當勞的業績受到沖擊，短時間內兩大洋快餐巨頭可能會減少對上游肉雞的采購，國內養殖企業短時間內銷量未必會大幅增長。上半年，隨著禽流感事件的負面影響減弱，國內禽類養殖企業正處于恢復中，*ST民和預計上半年扭虧，利潤超過800萬元;華英農業 雖虧損5000余萬元，但虧損幅度同比收窄。

此次事件短期能否促使本土養殖業銷量增長還很難斷言，不過，但從長遠看，此事件打破了對外資養殖企業的過度迷信，并對部分外資企業產生沖擊，國內肉雞企業或將迎來發展機遇。