2月份的豬價“斷崖跳”似乎“嚇壞”了許多人，從1月底2月初的這一波豬價下跌，以及春節后的豬價下跌，屠宰企業壓價，出手確實是有點狠了。 據統計數據顯示，從2月26日起，全國出欄大豬加權均價開始跌破12.38元/公斤的成本線，正式進入虧損期(部分養殖成本控制在11.6元/公斤的企業依舊盈利中)。 拋開進口豬肉部分的“干擾”，3月份全國出欄大豬供應過剩350萬頭左右，過剩壓力相比2月份已經大為緩解。同時，毛豬低價，有利于刺激屠宰企業加大生豬收購及屠宰量，而當低價位傳導到豬肉零售環節之后，將有利于刺激居民的豬肉消費，這對減緩當前生豬供應壓力十分有利。  一、2月生豬養殖市場狀況概述 2月份，中國生豬市場養殖規模總體上維持基本穩定狀態，補欄及出欄環比雙雙增長。屠宰企業收購量下降，生豬供應量增長，豬肉實際消費量增長。春節期間，受鄉鎮小刀手臨時收購支撐影響，出欄大豬價格出現短時上漲，但由于總成交量占比小，總體上市場處于“有價無市”狀態。 價格方面，受月初及月末出欄大豬明顯走跌影響，出欄大豬月度均價環比下跌明顯，白條豬及豬肉零售價格環比均出現下跌。仔豬價格環比繼續下跌。 二、2月中國 生豬養殖量及進出口 數量方面，根據數據顯示，2月份全國能繁母豬月末存欄3877.78萬頭，環比下降0.20%，同比下降0.66%。商品仔豬出欄上市量環比增長，同比繼續增長;商品大豬出欄環比繼續增長，同比繼續增長;月末商品豬存欄環比基本持平微幅增長，同比繼續增長。 豬肉消費方面，2月份居民實際消費量環比繼續增長，間接消費量下降。從供需結構來看，本月商品豬供應寬松。 在進口豬肉市場方面，根據中國海關數據顯示，1月份中國豬肉進口量為11.64萬噸(四舍五入)，環比增長4.42%，同比增長4.12%。  2018年2月中國商品豬市場數據統計表（單位：萬頭） 三、3月份生豬市場預估 生豬市場上，養殖量方面，根據數據模型推演結果顯示，3月份中國生豬補欄將環比繼續增長，出欄大豬環比下降(約下降81萬頭左右)，月末生豬存欄環比小幅增長; 行情方面，3月豬肉消費處于淡季階段，由于2月份大部分地區豬價下跌幅度過大，預計在3月上中旬期間，部分地區將會出現理性回漲，但要實現趨勢性、扭轉性的上漲，難度相當大。 總體上3月份全國豬價依舊偏弱(模型推演數據顯示3月份出欄量比豬肉理論需求量過剩350萬頭左右，過剩量比2月份下降666萬頭)。 有利的一面是，當前豬價已經處于低位，這將在一定程度上刺激屠宰企業加大生豬收購量儲備豬肉，這將成為推動豬價回漲的第一個支撐點; 另一方面，當低價位傳導到豬肉消費環節之后，居民對豬肉消費的積極性將適度提高，這將成為推動豬價回漲的第二個有利支撐點。  對于未來豬價有利的一面是，當前豬價已經處于低位，這將在一定程度上刺激屠宰企業加大生豬收購量儲備豬肉，這將成為推動豬價回漲的第一個支撐點; 另一方面，當低價位傳導到豬肉消費環節之后，居民對豬肉消費的積極性將適度提高，這將成為推動豬價回漲的第二個有利支撐點。 拐點的出現要看母豬的淘汰進程，當前并沒有出現大范圍淘汰母豬現象，因此后期豬價將隨著母豬淘汰進程平穩觸底，然后再緩慢回升！ 預計5月生豬存欄減少，供求關系逆轉。進入五月市場一下由供大于求轉變為供不應求，這幾個月的豬價持續下行 目前來說出欄生豬已經呈虧損的態勢，但是未來3，4月的豬價依然看不到持續上漲的希望! 很多小散資金斷鏈，育肥到的標豬，便會順勢出欄。而目前還在育肥的養豬戶則會繼續惜售壓欄，經過兩個月的市場消化，5月份市場上的生豬需求按理來說應該是供大于求，所以預測5月豬價會階段性上漲！ 來源：最新豬價查詢 |
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