7月15日上午，百勝餐飲中國事業(yè)部與大成食品、福建圣農(nóng)和山東新昌三大雞肉龍頭企業(yè)在京簽署重要協(xié)議。未來三年，百勝將以成本定價的全新模式向三大供應商承諾采購28萬噸雞肉，總金額超過50億元人民幣。

　　50億大單將帶動就業(yè)和相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　28萬噸雞肉代表著12億只毛雞的需求量。12億只毛雞的飼養(yǎng)與宰殺，會帶來18萬個養(yǎng)殖和屠宰加工就業(yè)機會。這些毛雞的喂養(yǎng)過程，會消耗550萬噸雞飼料，間接會用掉200萬噸大豆、288萬噸玉米，而這些玉米需要約820畝耕地來種植。長期的合作協(xié)議還有助于推動三大雞肉企業(yè)在當?shù)嘏c農(nóng)戶建立“龍頭企業(yè)+緊密型合同農(nóng)戶”式的肉雞規(guī)模化生產(chǎn)模式。

　　國家商務部商貿(mào)服務司王德生副司長表示，50億元采購訂單對于保證餐飲原料質(zhì)量和安全、促進農(nóng)村富余勞動力安置、推動相關產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，將起到十分積極的作用。這也是中國百勝等餐飲企業(yè)積極響應拉動內(nèi)需、促進增長號召所采取的具體行動和實際努力。此次合作具有重要意義。

　　三年承諾將推動規(guī)模發(fā)展和技術(shù)革新

　　百勝與三大企業(yè)簽署為期三年的承諾采購合作協(xié)議，并確立成本定價的全新模式，使三大國內(nèi)雞肉龍頭企業(yè)增強了抵御市場風險的能力，從而沒有后顧之憂地增加技術(shù)革新方面的相關投入，進一步實現(xiàn)規(guī)模化的養(yǎng)殖布局和戰(zhàn)略性的發(fā)展規(guī)劃，這對三大雞肉企業(yè)乃至對整個雞肉養(yǎng)殖行業(yè)振興都將起到巨大的帶動效益。

　　農(nóng)業(yè)部畜牧司司長王智才表示：“這次合作將促進雞肉企業(yè)所在地的農(nóng)村生產(chǎn)模式的革新。農(nóng)民從松散的養(yǎng)殖變?yōu)橐?guī)模化的養(yǎng)殖，對于控制產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)模化效應有著非比尋常的意義。我們希望能有更多跨國企業(yè)關注‘三農(nóng)’問題和扶持農(nóng)業(yè)發(fā)展，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進社會主義新農(nóng)村建設貢獻自己的一份力量。”

　　成本定價將使百勝與供應商互利共贏

　　百勝集團在中國20多年的持續(xù)發(fā)展也帶動了中國國內(nèi)供應商的成長，形成了一個規(guī)模龐大、良性循環(huán)的“經(jīng)濟圈”。百勝目前共有500多家國內(nèi)原料供應商，采購商品上千種，占中國百勝采購總額的90%以上。雞肉原料則為100%本土采購。僅2008年，百勝旗下肯德基品牌年消耗雞肉量達到14萬噸。

　　“成本定價”合作模式是中國百勝在其系統(tǒng)內(nèi)首次實行。“三年長期承諾與成本定價模式將使百勝與供應商互利共贏。”百勝集團中國掌門人蘇敬軾表示，“我們希望通過與國內(nèi)雞肉龍頭企業(yè)的全新合作，不斷獲得安全、高質(zhì)的雞肉供應，也向所有百勝在華供應商傳遞一種信心。”

來源：千龍網(wǎng)