“每年夏天，雞蛋價格往往都要上漲，”做了近20年禽蛋批發生意的個體老板王女士告訴記者，“天氣一熱，雞要大量喝水，食量下降，一般老母雞的產蛋量會降四五成，新雞的產蛋量也會降一成半到二成。產蛋量一降，供貨減少，價格自然就上去了。”王女士表示，“今年價格還不算高，去年這時候雞蛋的價格已經達到3.8元。”

    雞蛋漲價的另一個重要原因是，“糧食、飼料、汽柴油價格都猛漲”。據王女士介紹，精飼料比去年漲了20%到30%，運費也漲了不少。“養雞利潤低風險大，現在南部山區的很多養殖戶都不養了。”王女士告訴記者，她所在的村里原來家家都養雞，“現在也就剩下幾十戶，而且規模都不大。”