| 姓 名 譙仕彥 性 別 男 出生年月 1963.4.13 專 業(yè) 動物營養(yǎng)與飼料加工 職 稱 教授 博導(dǎo) 最后學(xué)位畢業(yè)學(xué)校 博士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 工作單位 農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院 本人主要研究方向 豬的營養(yǎng)與飼料 目前承擔(dān)的主要項(xiàng)目 主持 2001-2003 大豆凝集素受體結(jié)構(gòu)及其類似物作用機(jī)理研究 （國家自然科學(xué)基金） 主持 2002-2004 飼用微生物制劑的研究與開發(fā) （“十五”攻關(guān)子課題） 主持 2002-2004 含特殊原料的飼料產(chǎn)品保真加工工藝研究 （“十五”攻關(guān)子課題） 副主持 2000-2003 國家飼料工程技術(shù)研究中心 （科學(xué)技術(shù)基金） 主要成員 2001-2004 創(chuàng)新研究群體科學(xué)基金 （國家自然科學(xué)基金） 當(dāng)前主要研究工作簡介 1、飼料抗?fàn)I養(yǎng)因子研究：這方面的研究主要集中于大豆，先后主持國家自然科學(xué)基金2個(gè)，主要研究了大豆球蛋白和b-聚球蛋白對早期斷奶仔豬的過敏反應(yīng)和腸道病原性大腸桿菌的影響；大豆寡糖對不同日齡斷奶仔豬生長性能、腸道發(fā)育和微生物的影響；正在進(jìn)行大豆凝集素的受體結(jié)構(gòu)及其與大腸桿菌表面抗原的關(guān)系，尋找大豆凝集素的受體類似物以阻斷其對動物的危害。 2、豬飼料營養(yǎng)價(jià)值評定：從事該項(xiàng)工作已有10多年歷史，1994-1997年對膨化全脂大豆的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了全面評價(jià)，并用放射自顯影技術(shù)研究了膨化全脂大豆對腸上皮細(xì)胞的周轉(zhuǎn)進(jìn)行了深入研究。1998-1999年對活動尼龍袋技術(shù)評價(jià)豬飼料營養(yǎng)價(jià)值的方法進(jìn)行了改進(jìn)，提出了標(biāo)準(zhǔn)話程序，并用該方法對來自中國和加拿大的51個(gè)飼料的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了評價(jià)，在Can. J. Anim. Sci., AJAS, J. Agricul. Food Sci. 等雜志發(fā)表研究報(bào)告7篇。在此期間，分別對早秈稻、膨化雞肉粉、膨化油菜籽與豌豆混合物等新型飼料資源的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了評定。受中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會的委托，2002年對中國過去10年間豬飼料營養(yǎng)價(jià)值評定的進(jìn)展進(jìn)行了總結(jié)。 3、豬營養(yǎng)需要研究：主要研究豬的能量和氨基酸需要量，包括表觀可消化和真可消化氨基酸需要量。曾主持翻譯NRC豬營養(yǎng)需要第十版，作為主持者之一，正和我國其它營養(yǎng)工作者一道，修訂我國豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。即將開展應(yīng)激狀態(tài)下和保持豬最佳免疫狀態(tài)下營養(yǎng)需要量的研究。 4、新型飼料添加劑研究與開發(fā)：適應(yīng)于安全、有競爭力的畜產(chǎn)品生產(chǎn)的市場需求，安全高效飼料添加劑的開發(fā)是本人今后主要研究方向。目前開展的工作主要包括兩個(gè)方面：一是微生物制劑的研究，包括抗疑性強(qiáng)、產(chǎn)酸力和產(chǎn)酶能力高的乳酸桿菌及其后處理工藝的研究，酶制劑、寡聚糖及其它生物活性物質(zhì)對有意微生物的增效作用；二是天然提取物的研究開發(fā)，目前已就幾種提取物對豬的生長、免疫、肉品質(zhì)的影響進(jìn)行了研究，并和企業(yè)開展了較為廣泛的合作。
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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