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新華網(wǎng)瑞士蘇爾塞11月11日電（記者王昭 劉洋）每年11月11日，瑞士中部小城蘇爾塞都要舉行著名的斬鵝比賽，來(lái)自瑞士各地的數(shù)千名游客聚集到這座人口不到1萬(wàn)人的小城，與當(dāng)?shù)鼐用窆餐瑧c祝歐洲傳統(tǒng)節(jié)日圣馬丁日。 圣馬丁日斬鵝的習(xí)俗最早可追溯到中世紀(jì)，原本是一種祭祀儀式。圣馬丁原是一名古羅馬士兵，后來(lái)成為一個(gè)樂(lè)善好施、扶貧濟(jì)困的僧侶。在中世紀(jì)，人們感念他的恩德，在11月11日這天將鵝作為獻(xiàn)祭的祭品紀(jì)念他。自1880年起，斬鵝比賽正式成為蘇爾塞鎮(zhèn)圣馬丁日慶祝活動(dòng)的一部分。 11日，斬鵝比賽在市政廳前搭好的高臺(tái)上舉行，人們將鵝用細(xì)鐵絲捆住脖子掛在高臺(tái)橫桿上。15時(shí)，比賽開(kāi)始，身著傳統(tǒng)禮服的武士和鼓手引導(dǎo)觀賽貴賓入座。 參加斬鵝比賽的青年頭戴太陽(yáng)面具，身著紅色長(zhǎng)袍，手持未開(kāi)刃的金屬長(zhǎng)劍。根據(jù)規(guī)定，每名參賽者僅一次機(jī)會(huì)，能一劍斬?cái)帙Z頸的將成為獲勝者。 用作比賽的鵝事先經(jīng)過(guò)處理，不會(huì)出現(xiàn)鮮血橫流的血腥場(chǎng)面。參賽者有的先偷偷揪掉鵝頸上的毛，以便一劍制勝，有的在正式揮劍前多次試劍，尋找能順利斬?cái)帙Z頸的最佳角度。比賽司儀對(duì)這些“作弊行為”一般會(huì)高抬貴手，不予追究。 所有參賽者無(wú)論是否獲勝，都會(huì)得到臺(tái)下親友團(tuán)和觀眾的鼓勵(lì)和熱烈掌聲。最后的獲勝者驕傲地舉起被斬的鵝和長(zhǎng)劍接受祝賀，并將鵝作為獎(jiǎng)品，與家人朋友享用。 當(dāng)天的慶祝活動(dòng)也是孩子們的狂歡節(jié)。比賽間隙，所有在場(chǎng)的孩子都有機(jī)會(huì)參加“鬼臉換奶酪”和“力爭(zhēng)上游”兩項(xiàng)游戲。斬鵝的勇士剛退場(chǎng)，孩子們就爭(zhēng)相爬上高臺(tái)，對(duì)觀眾做出各種鬼臉，每個(gè)孩子都能獲得一塊美味的奶酪作為獎(jiǎng)勵(lì)。 此外，組織者還在高臺(tái)旁豎起一根兩層樓高的木桿，桿頂懸掛著各種禮品，愿意一試身手的孩子在繩索的保護(hù)下，徒手爬到木桿頂端摘取獎(jiǎng)品。摘到獎(jiǎng)品的孩子就像小英雄般得到同伴們的歡呼和掌聲。 當(dāng)?shù)鼐用窀ダ仕魍吒嬖V記者，近代以前的瑞士是一個(gè)貧窮的農(nóng)業(yè)國(guó)，冬季食物匱乏，鵝被視為無(wú)上美味。如今，烤鵝仍是當(dāng)?shù)鼐用裨谑ヱR丁日餐桌上的美食，親友們聚在一起，共同享用烤鵝。今天的圣馬丁日，宗教含義漸被遺忘，而感謝美好生活、感受親情與友愛(ài)，正成為這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的新主題。 來(lái)源：新華網(wǎng) 
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