天津將建國內最大循環(huán)水養(yǎng)殖基地滿足百姓消費

2010-11-16 13:39| 發(fā)布者: feifei8526| 查看: 832| 評論: 1|原作者: 張夢薇　翟媛|來自: 中國廣播網

摘要: 以往，老百姓要想吃新鮮的水產，都得到酒店、飯館去，像石斑魚、舌鰨等名貴海鮮，由于價格偏高很少在菜市場上見到。隨著國內最大循環(huán)水養(yǎng)殖基地的建成，今后每年將有60萬公斤高檔熱帶海水魚“跳”上百姓餐桌。

　　以往，老百姓要想吃新鮮的水產，都得到酒店、飯館去，像石斑魚、舌鰨等名貴海鮮，由于價格偏高很少在菜市場上見到。記者從天津水產部門獲悉，經過科學人員攻關，“海水魚工廠化養(yǎng)殖成套設備與無公害養(yǎng)殖技術”已經取得成功，隨著國內最大循環(huán)水養(yǎng)殖基地的建成，今后每年將有60萬公斤高檔熱帶海水魚“跳”上百姓餐桌。

　　由于在我國北方無法大面積養(yǎng)殖石斑魚等原產熱帶的名優(yōu)海珍品，使得這些海鮮的市場價格偏高，普通百姓難以問津。從2007年開始，天津市海發(fā)全封閉內循環(huán)海水養(yǎng)殖基地聯(lián)合中科院海洋研究所、黃海水產研究所等單位，共同承擔了“海水魚工廠化養(yǎng)殖成套設備與無公害養(yǎng)殖技術”項目。如今，高檔熱帶海珍品的苗種繁育、新品種引進、循環(huán)水養(yǎng)殖等多項難題已被逐一攻克，并建成了海水魚育苗養(yǎng)殖車間3.5萬平方米，循環(huán)水養(yǎng)殖單產已超過每平方米30公斤以上，高檔海水魚的養(yǎng)殖成活率也從50%提高到90%，成為目前國內規(guī)模最大、技術最先進的全封閉內循環(huán)水養(yǎng)殖車間。

　　據(jù)了解，按照傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，海產品每天需要換8—12遍水，而全封閉循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖則利用生物降解、臭氧與紫外線滅菌等高新技術，對封閉養(yǎng)殖系統(tǒng)中的海水進行滅菌、泡沫分離去除有機質、調溫、調鹽等處理，再讓這些處理過的海水返回養(yǎng)殖系統(tǒng)，并循環(huán)流動，這樣一來每天只需補水10%左右，不僅大大節(jié)約了水資源，還減少了污染。預計三至五年時間內，濱海新區(qū)現(xiàn)有的數(shù)十家設施漁業(yè)企業(yè)將全部實現(xiàn)工廠化養(yǎng)殖。不久的將來，隨著工廠化養(yǎng)殖技術的日趨成熟，產量逐步增長，養(yǎng)殖周期進一步縮短，石斑魚等高檔海水魚的價格也將有所回落，更適合百姓消費。