| 一種名為苜蓿的小草，蛋白質含量高達22%，是家畜最主要的蛋白質飼料來源。黑龍江市場對苜蓿的需求為1000萬噸，卻有一半購自省外。作為畜牧業大省，該省優質牧草卻嚴重缺乏。 近日，黑龍江省畜牧研究所牧草育種與栽培研究室主任李紅主持研究的科研項目“優質牧草新品種選育及生產配套技術研究”，獲得2010年黑龍江省政府科技進步一等獎，這里的優質牧草主要指的是一種名為苜蓿的小草。那么，一種小小的草何以做出這樣的大文章呢? 小草作用大 最主要蛋白質飼料來源 作為黑龍江“十一五”草業首席專家的李紅認為，黑龍江發展苜蓿草產業十分迫切。目前，黑龍江奶牛存欄達到230萬頭，年均遞增10%以上，年需飼草2400萬噸，而黑龍江飼草產量只有1000萬噸左右，優質牧草嚴重缺乏，所產牧草僅能滿足畜牧業正常需求的35.7%。而苜蓿干草蛋白質含量高達22%，是家畜最主要的蛋白質飼料來源。研究表明，同一塊土地，種植苜蓿所生產的粗蛋白是種植玉米、小麥的2~4倍。年畝產蛋白質可達到100公斤以上。苜蓿除能量低于玉米外，其飼料價值可與精料媲美。 據該省畜牧獸醫局草原處處長張毅力介紹，現在黑龍江養殖奶牛所需的蛋白質主要來源于營養少的豆餅和豆粕等。而飼喂苜蓿可使奶牛提高產奶量10%，并將牛奶乳脂率提高1個百分點。 有人以為，種植苜蓿會與糧食爭地。張毅力說，其實，它不僅不會與糧食爭地，反而可以增加后備耕地。種植苜蓿可以生產出比種植糧食產出多的優質飼料，同時可以改善中、低產田，做到藏糧于田，提高糧食生產潛力。因為通過種植苜蓿可以將原來不能用于糧食生產的土地改良成耕地。而且可以發揮草原資源優勢，通過種植苜蓿建設人工草地，生產優質飼料，減少糧食消耗，保障糧食安全。 此外，種植苜蓿的比較效益高。我國70%的玉米和50%的大豆用于飼料，這樣通過生產糧食間接解決飼料問題，生產效率低，消耗大，沒有直接種植苜蓿解決飼料效益高。據測算，種植一畝苜蓿，其投入為150元左右，第一年的收入為300元左右。由于苜蓿能夠“春風吹又生”，因此種一年苜蓿可以連續利用7年，而第二年的畝收入就能達到400-500元。尤其在中、低產田種植，其綜合效益遠高于小麥、大豆。實踐表明，在黑龍江西部生態脆弱區，種植苜蓿比種樹見效更快，比種植糧食效益更高。 小草缺口大 一半購自省外 目前，黑龍江苜蓿草產業尚處于起步階段。以自產自用、分散種植為主。產業化程度低、規模小，草產業鏈條短，滿足不了畜牧業發展需求。黑龍江苜蓿種植面積近30萬畝，年產干草近10萬噸。平均每頭奶牛每年只有苜蓿干草120公斤，與2噸的正常標準相差甚遠，與發達國家常年均衡飼喂苜蓿相比差距巨大。而按照一頭奶牛一年需要兩畝青貯和半畝苜蓿的科學營養要求，全省需種植苜蓿300萬畝才能大致滿足奶牛養殖的需要。 現在，全省有十余家苜蓿種植和加工企業，不僅數量少，而且規模小，實力差，牽動力弱。其中經銷苜蓿草產品的多，建立苜蓿草種植基地的少;種植苜蓿自用的多，從事商品化生產的少，市場競爭力弱。而由于養殖水平低，大多數奶農沒有飼喂過苜蓿，因此也認識不到苜蓿對奶牛飼養的益處。而一些地方認為種植苜蓿影響糧食生產，因此限制其發展。即使種植也只是拿一些低洼地、鹽堿地等種植，粗放管理，一遇大雨，即大面積淹死，苜蓿的效益難以發揮。 由于黑龍江苜蓿草產業化程度低，產品量小，不能均衡供給，不得不從外省購進苜蓿產品。目前，黑龍江所需的一半苜蓿都購自省外。 小草產業大 做國家優質飼草料大省 隨著我國現代高效奶牛業的發展，對優質牧草的需求正逐步擴大，苜蓿市場需求旺盛。黑龍江是我國最大的奶牛產區和重要的畜牧業生產基地，隨著黑龍江千萬噸奶工程的實施，對苜蓿的需求將不斷擴大，據測算，僅黑龍江市場對苜蓿的需求就有1000萬噸。尤其是三聚氰胺事件發生后，奶牛養殖對蛋白質飼料的需求加大，市場對苜蓿的需求也明顯增加。 黑龍江具有發展苜蓿草產業得天獨厚的優勢條件，潛力巨大。黑龍江處于苜蓿最適宜種植區，且需改造的低產田面積大，能夠形成規模。黑龍江還有260萬畝“三邊地”資源(路邊、村屯邊、溝塘邊)可以用來種植苜蓿，這相當于一個中等縣的耕地面積。另外有草原6500萬畝，是全國十大草原省份，且黑龍江的草原降雨充沛、土層深厚、土壤肥力高，非常適合建設苜蓿人工草地。 目前，黑龍江已培育出了我國最抗寒的苜蓿新品種，開發、掌握了較完整的生產、加工技術，一些過去限制苜蓿產業化發展的收獲、加工技術得以突破。 為此，有關專家建議黑龍江以苜蓿產業為突破口，以草興業、以草興民、以草環保，促進畜牧業和草業良性循環。通過扶持龍頭企業、開發利用“三邊地”、改良低產田、推廣新技術和新品種等措施，構建黑龍江苜蓿發展產業帶。并以市場需求為導向，著力于開拓國內市場。像發展糧食生產一樣，占領發展先機，加快苜蓿產業發展，盡快將黑龍江建設成為國家最重要的優質飼草料大省。 目前，黑龍江已制定苜蓿產業化發展規劃，到2015年，苜蓿種植面積達到300萬畝，新建260萬畝，其中苜蓿草生產核心基地50萬畝，商品草總產量達150萬噸，初步形成產業化格局。同時建立6萬畝苜蓿種子生產基地，年產優良苜蓿種子65萬公斤，每年保證50萬畝苜蓿種植用種需求。到2020年，利用10年時間使黑龍江苜蓿種植面積達到500萬畝，苜蓿產業產值實現30億元。并在現有草產品加工企業的基礎上，培育扶持幾個草產品加工、流通龍頭企業，實現生產、銷售一條龍服務。 本文來源：黑龍江日報
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