誠懇求教請大家談談能量在動物營養中的意義

韓信

誠懇求教請大家談談能量在動物營養中的意義?
昨天一個好朋友問我這個問題,我一時語塞,除了常規能量在配方中的意義外,能量的深層次作用是什么呢?望畜牧英雄們指點,還有NSP對此的影響?

葉赫娜蘭.孤城

這問題問的好啊,但是,回答起來有點泛,也有點空,擬在兩方面說吧,如果不對,諸位就拿磚頭拍!

小馬哥

能量是所有生命代謝的基礎，是飼料成分當中成本最高的，是一切飼料營養的基礎。

最好的飼料，使單位畜產品的成本最低，就必須準確把握好飼料的能量值，尤其是使用比例最大的原料玉米，這關系到你的飼料生產的表現，現實當中很多企業和個人對此關注得還不夠。

葉赫娜蘭.孤城

1,在生物學上

恩格斯認為,蛋白質,是生物的物質基礎,但是,以目前的觀點,認為這種觀點是有失偏頗的,----就象以往認定細胞壁不是原生質,沒有重要的生物活性,而目前不怎么提這種說法一樣,對什么是生命的物質基礎,也不怎么提了.

但是,為了簡化問題,我們也可以僅僅考慮蛋白和能量.

的確,蛋白是幾乎一切不涉及遺傳的代謝過程的物質基礎,象酶,器官構成,免疫等等,但是,蛋白的活性,是通過什么表達的呢?-----能量.

成年動物,對蛋白的要求,遠沒有對能量迫切.-----自然界,有機物的積累和轉移,不僅這個過程是通過能量實現的,而且,積累物,也主要是能量而不是蛋白.-----不管是動物還是植物,其迫切追求的,就是能量,而整個自然界的運轉,也是在能量下完成的,------蛋白,是,也只不過是,能量得以表現的物質基礎而已.

葉赫娜蘭.孤城

小馬哥說的好啊,一語中的,決不糾纏.

葉赫娜蘭.孤城

2,在養殖動物上

小馬哥都說絕了,沒啥可說的了.

在養殖動物中,我們對能量的重視,以以往說,是不夠的.其實,綜上所述,能量在理論上,是很重要了,但有兩方面原因,使我們忽視了它,----起碼,以前忽視了它.

1)養殖動物大部分時間,是面對的幼年動物,在動物發育過程中,蛋白,作為生物活性表達的物質基礎,其積累過程,還遠沒有完成,所以,對蛋白要求就高一些.這就產生了對能量的錯覺.

2)養殖環境決定的,以往,由于養殖環境惡劣,對高質量飼料要求不多,對養殖效率要求不高,能量的主要構成,是低價的淀粉,如玉米,次粉等,相比之下,蛋白要貴的多,就使我們錯誤的追求蛋白了,----目前,這種現象已大有改觀.

葉赫娜蘭.孤城

現在,對能量的認識,是提高了,而且,對蛋白的理解,也與以前不同,-----的確,養殖業是實現蛋白轉化的行業,但是,與以往圍繞蛋白把能量"鋪"開不同,現在對蛋白的理解和應用,也是圍繞能量(或者說,能量面對的問題)"展"開的了.

不少有識之士,都已經這樣做了,尤其是乳豬方面,成功的例子,已經不少.呵呵,有人已開始把原料酶解,聯乳豬消化的能量,都要給省了,是不是啊?

韓信

參考資料：
　　從邏輯上來看——能量的定義的問題 志勰
　　雖然在這個世界上我們在無時不可的在使用能量，利用它去實現人的意識目標本身，甚至于人自身的思維。然而，作為人所理解的能量概念，在它的載體——物質的運動變化中，存在著能量與物質變化本身的矛盾。
　　要談論這個問題，首先要理解現代能量的定義。
　　能量最初源于人類改造物質世界的實踐活動，但是，探討能量本身，無需追尋到歷史的淵源。從能量的作用上來看，能量無疑是一物理的概念。然而，在物理學中，僅給出這樣的定義：“物質運動的一般量度。是標量。”對于抽象的概念，哲學總應給出令人滿意的解釋。《簡明自然辯證法辭典》中有這樣的概念：亦稱‘能’，物質運動的一般量度。表征一物質系統對外做功的能力。
　　兩個定義方法有相似之處，然而作為物理和哲學兩個領域又會對能量概念又不同的要求。對此，能量的概念又有些不盡人意。
　　物理中的能量概念必蘊含與物理的結構體系之中，因此，能量概念必首先標明其在物理結構中的位置。能量作為物理量的應用，其不能是孤立的，必然和其它的物理概念存在物理體系上的結構關系。因此，能量和與之相關的物理概念存在邏輯聯系，也同時決定著它在物理中結構與屬性。雖然物理中的能量概念標出了它的屬性——標量。但卻未能給給出其在物理體系中的位置。也未能給出物理概念的邏輯聯系。因此，至少物理學中的能量概念是不完善的。
　　哲學中的能量概念必具有高度的概括性，或者必須闡明能量本身，并普適于與能量有關的現象。功的定義是力與距離的乘積，而有的物質之間的能量現象并不能劃分到力與距離之間的關系上，如彈性碰撞，光的作用等，而作為“物質運動的一般量度”僅指明物質的某種存在狀態，或者標明物質運動存在的一般計量方法。并未說明能量本身。同時說明和哲學中的能量概念也不是完備的。
　　能量概念的不完備主要來源于人們對科學中的能量本身還是模糊的。由于物質世界的多樣性，人們也把能量劃分成多種，并沒有確定同一的表達形式。然而，卻又一個統一的表達名稱——能量。能量的概念在人們的理解上仍然還徘徊于一個半世紀以前意識般的信仰中。
　　由于能量的概念和外延所包含的非常廣泛，也可以說在物質世界中無所不在，那么能量的定義也就必須具有與之相適應的形式與內涵。
　　這不僅僅是一個哲學問題，也是物理科學中的一個重大問題。
　　能量的發生與否，來源于物質運動狀態是否發生改變，使物質發生改變，必然有一改變的方向，因此，能量的本身應該是一種矢量。
偶然看到，也許能量給予我們更多的考慮

文海

從動物營養上談對能量的理解，我是這樣認為的：能量是一切生物的生命之源！不管是剛出生的小孩還是小豬等幼小動物都喜歡吃甜食，因為“甜”代表著能量－－幼小動物喜歡甜食是為“能”而食，是動物的本性。
在飼料配方中我們對能量有了片面的認識，只是把谷物類、油脂等單一的作為能量。其實能量的概念應該遠遠的超出了這個概念，比如乳豬腸道的發育需要用大量的谷氨酸作為能量來維持小腸發育的能量源。所以在配制配方的過程中要考慮這些營養代謝的因素。

小馬哥

葉孤城兄的是宏篇巨制，很系統，受教。

目前的飼料配制上，理論研究方面的能量需求公式，相對的要復雜的多，應用起來要繁瑣一些，實際生產當中簡化的多，所以考慮得就更少了，這也是我們所欠缺的。但是還有基本的規律可循，如果要做到精確，只有規模比較大的養殖企業可以在這方面下功夫，才更見效。所以單純的飼料企業，面對小規模的養殖戶還做不到準確，但是對溫度的考量尤其在北方漫長的冬季還是很有經濟價值的，對保溫的投入要遠遠低于動物對飼料的多消耗。