豬肉網絡配送試行肉品安全受關注

冬天的太陽1 · 發表于 2012-12-12 09:24:24

　　從10日起，珠海市金灣區平沙鎮定點豬場的五千頭存欄集體“上線”，通過網絡實行線上選肉、配送上門，每頭豬目的地不再是農貿市場豬肉檔，而是市民家中。昨天首個試點在吉大華業臨?；▓@運作。珠海肉類協會相關負責人表示，網購豬肉、配送上門目前珠海別無他家，創新模式值得肯定。

　　首試網絡交易

　　昨天上午7時許，珠海一家知名社區果菜配送網，將第一頭通過網上買賣宰殺好的生豬運抵試點小區，除配送到訂單客戶家中，剩余豬肉在社區店售賣，不到一個小時，銷售過半。

　　記者看到，肉品來自平沙鎮一家簽約定點豬廠，和普通肉市交易截然不同，當前5千余頭存欄，全部實行網上選購。在配送網頁，豬身27個部位肉品一一標價，只要市民注冊會員，余存費用即可網上選購，程序和“淘寶”類似。

　　價格上和普通肉市相當，其中瘦肉16元/斤，大小排骨21—23元/斤，梅頭肉17元/斤，甚至比市場還便宜。據銷售人員介紹，試點首日才實行現場售賣，此后將全部進入社區店擺放，根據網上訂單冷藏、包裝，發往顧客家中，并建議市民提前一天選購，預留充裕時間，這樣第二天就能發送到家。

　　肉品安全受關注

　　記者發現，不少居民擔心網上訂購的肉品看不到實物，安全無保障?，F場人員隨即提供進貨臺賬及檢驗檢疫憑證。

　　從單據看，當天投放的生豬經過兩道檢疫程序，由前山屠宰廠屠宰發往社區店，豬身訖章和專用憑證顯示編碼為“333”。

　　配送方現場負責人介紹，珠海城區每天需求量達到10頭以上，這等于把一個中小型肉市搬上網絡，目前豬廠年出欄量可達1萬頭，全部實行定點屠宰。

　　來源：珠海新聞網