保育濃縮料配方穩定性一點思考

yihaiqiu520 · 發表于 2013-1-14 17:36:11

本帖最后由 yihaiqiu520 于 2013-1-15 10:07 編輯

保育料是飼料公司銷售的“利劍”，也是公司盈利點。如果沒有做好，那么“利劍”也會傷人傷己。保育濃縮料我們不僅要關心產品本身的生產性能，還要關注產品在復雜市場上的性能體現。保育濃縮料的穩定性是重中之重，分析如下：

1、配方思路。保育濃縮料是全價料配方技術基礎上形成的，相比全價料配方、原料和工藝可自控，濃縮料可自控的就比較少，大部分能量原料和部分蛋白原料都不能控制，再加上動物蛋白、膨化大豆和油脂等在濃縮料料中的使用，產品會因為貨架時間的不同，品質發生很大的差異。這需要我們根據配方使用原料結構不同調整配方的思路。

2、原料的組成與控制。我們應該按不同添加比例的濃縮料選擇不同原料組成配方方案和營養方案，添加比例越低的（如20%、12%、10%）要考慮飼料混合后穩定性差的原料（包括添加劑）盡量少用。添加比例較高的（如50%、40%）選擇就可以大膽一些，產品檔次也可稍提高點。

3、加強業務員的培訓，指導終端用戶選擇合適的飼喂方案和管理，使產品使用效果貼近設計之要求。

2012年在20%保育濃縮料（市場反應好）上使用葡萄糖氧化酶通過調整配方思路在營養水平不變和成本不增加的基礎上前后做了兩次對比試驗，效果還不錯。現將剛完成的試驗結果擇抄如下：

時間：2012.11.30至2013.1.5共36天

飼喂：乳豬25-26天斷奶，飼喂7天教槽料（也是我們的粉狀教槽料），一天干喂3次，不另外添加任何藥物和保健添加劑。

飼料：試驗組和對照組各分4欄，對照組飼喂原保育濃縮料，試驗組喂使用葡萄糖氧化酶保育濃縮料

配方：玉米60%、 43%豆粕20%、保育濃縮料20%，玉米和43%豆粕用2.0篩片二次粉碎。
實施：全程由豬場操作，結果也是豬場提供（此豬場用我們20%保育濃縮料料已四年多）

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山中的漫游者 · 發表于 2013-1-14 20:36:20

1、配方思路。保育濃縮料是全價料配方技術基礎上形成的，相比全價料配方、原料和工藝可自控，濃縮料可自控的就比較少，大部分能量原料和部分蛋白原料都不能控制，再加上動物蛋白、膨化大豆和油脂等在濃縮料料中的使用，產品會因為貨架時間的不同，品質發生很大的差異。這需要我們根據配方使用原料結構不同調整配方的思路。

原理上：盡量多的采食量，盡量少的腹瀉發生率，才是穩定的根本，這就要求設計產品的人，多用高消化率的蛋白原料，盡量少用那些亂七八糟的添加劑。