乳化劑在斷奶仔豬飼料中的有效應(yīng)用技術(shù)

華牧偉業(yè)

　　新生仔豬由于采食量少，故對(duì)養(yǎng)分尤其是能量攝取量不足，從而影響了仔豬的健康生長(zhǎng)。為了提高仔豬的生產(chǎn)性能，建議可采用在飼料中添加脂肪以提高飼料能量濃度的方法。然而，由于哺乳期仔豬尚不能釋放消化利用脂肪的乳化劑，故限制了脂肪在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用。為此，美國(guó)的畜牧專家研究了化學(xué)乳化劑在仔豬飼料中的應(yīng)用。試驗(yàn)選用17-21日齡的斷奶仔豬，其飼料由玉米、豆餅、乳清粉、脫脂奶粉、抗生素、脂肪和其它營(yíng)養(yǎng)素組成。

　　選用大豆油、椰子油、牛油和豬油作為4種脂肪源分別以10%添加在斷奶仔豬日糧中，乳化劑為卵磷脂和腦磷脂，其添加量為脂肪添加量的10%和30%。試驗(yàn)結(jié)果表明：添加大豆油和椰油組飼料的干物質(zhì)、總能和脂肪的消化率均高于牛油和豬油組。這主要是各種脂肪碳鏈的長(zhǎng)度和脂肪酸的不飽和程度不同所致，而作為氮源的增長(zhǎng)量各種脂肪含量相差不大。當(dāng)在含牛油日糧中添加卵磷脂和腦磷脂（添加量為牛油量的10%）時(shí)，日糧中脂肪的消化率由80.9%分別提高到88.4%和83.9%。而在含豬油的日糧中添加乳化劑反而使脂肪的消化率下降。在35天的哺乳期內(nèi)，添加大豆油和牛油組都沒有使仔豬增重提高，但其飼料利用率則明顯高于未加脂肪的對(duì)照組。

老江湖139

公司正準(zhǔn)備使用乳化劑生產(chǎn)乳仔豬料，謝謝樓主的分享