如何養好蛋雞？

wwpan7689 · 發表于 2013-3-4 15:28:01

近年來隨著養殖業的迅猛發展，規模雞場、豬場、鴨場越來越多。一談起規模，幾乎所有的與之利益相關的行業人士都眉飛色舞，鼓掌熱烈歡迎。而政府在政績大于一切的引導下，把所有能給農業補貼的資源全都給了規模養殖場；有點關系和政府能量的養殖人，更是不假思索的建設幾十萬存欄的雞場、萬頭豬場、萬頭奶牛養殖場；而獸藥廠更是為此拍手支持，下沉渠道加大力度開拓規模養殖場銷售；更多原來飼養幾千只雞、幾十上百頭豬，飼養比較成功的養殖戶，更是在相關人士的呼喚和感知下，積極擴大規模，建設現代化、規模化的養殖基地。一時間，規模雞場成為專家、政府領導、行業人士大力推廣的典范。更有甚者拿出國外的養殖場建設圖片，談論國外規模養殖場，如何通過改善養殖環境，建設標準化、現代化、自動化的規模養殖場，來減少發病、提高效益、節省人工、防止環境污染，減少藥費，更甚至不用藥。但我們的規模養殖場賺錢嗎？

　　據我的觀察，幾年下來，賺錢者寥寥，虧錢者眾多。為什么呢？？？？這是在中國，在基礎大環境飽受污染的條件下；

　　在種雞免疫抑制疾病發病嚴重的條件下；

　　在飼料糧嚴重不足的條件下；

　　在飼養管理硬件、軟件建設均不足的條件下；

　　在一切都以利益為驅動的條件下；

　　在一切都以最大產能為追求目標的條件下；

　　如何能夠樣的更好？更無法提像歐洲一樣出臺的動物福利法，保障動物高產與福利！

　　規模雞場的建設：現在幾乎所有的規模雞場，都是每棟雞舍飼養1.5萬-2萬，甚至有的蛋雞廠每棟雞舍飼養十幾萬只；養殖戶的想法是在相對面積少的雞舍里，盡量多養，養的越多，賺錢越多；于是籠養雞的規模越來越大，密度也越來越大，或許是養殖戶認為養雞是一件簡單的不能再簡單的事情，不加思考的現代化，成為每個規模雞場的必備。暖風爐供暖、水簾降溫、刮糞板出糞、排氣扇通風、自動喂料、自動飲水系統，一應俱全。有的養殖戶告訴我說：“現在養雞太省力了，每天按按開關，加加煤炭就可以了，我每天幾乎都不用去雞舍”。我聽后目瞪口呆，反問，你賺錢嗎？他不好意思的笑笑。

　　反思：

　　1、在我看來，中國養雞是一件相當費力、相當辛苦的工作，每天3-4次觀察雞群狀態是必備的工作。所謂未病先防，治病于萌芽，就是觀察雞群輕微變化的結果。尤其是現在疾病發病迅猛和難以治療的狀況下，早一天治療是金，晚一天是銀，晚二天就是爛泥了。而現代化的設備讓人不去雞舍觀察雞群狀況，何談早發現早防治。無法控制疾病，靠天吃飯，何談養殖成功。

　　2、雞群的高產不但是我們育種上想達到的要求，而且更重要的是日常營養的滿足才能達到更高標準的要求，營養重視，健康才有保證。我們細分看一下當前發病嚴重的地方和雞群，都是雞群本身體質較差的個體。

　　3、每棟雞舍存欄1.5-2萬只，在雞需氧量這么大的情況下，氧氣的供給顯然嚴重不足，而氧氣是雞群健康的根本，雞群整日生長在亞健康環境下，發病是必然的，難治療更是必然。

　　4、蛋雞是在適宜的溫濕度環境中，健康生長的。暖風爐供暖，溫度足夠，但空氣的濕度明顯不足，尤其是當前大部分雞群氣虛體質情況下，心肺腎功能明顯不足，而肺喜濕厭燥，肺功能不足會導致心臟和腎臟功能不足。很多的養殖戶對濕度對當前養雞的重要性認識不足。

　　5、現在這樣規模的養雞場，雞群的生長環境變化了，導致雞群健康狀況和體質會有所變化，保健程序的調整也要隨之變化，而現在對這方面認識的技術人員和養殖戶明顯缺乏。

　　6、幾萬、十幾萬的雞場，每棟雞舍存欄那么多，一旦發病如何解決。

7、雞場這樣大規模的投資，在現今行情不穩定，發病率高的狀況下，投資回報是否合理，多長時間能收回投資，并出現盈利，固定資產折舊，風險分析等等，規模雞場建設者們思考過沒有。

　　技術保障：現在大部分規模雞場沒有專業的技術人員，飼養人員也沒有經過專業的技術培訓。防病完全甚至部分依賴獸藥廠，或者聘請只懂病不懂管理和保健的技術人員。小規模飼養是管理雞，而大規模飼養，作為技術人員就是管理人的水平了。管理制度缺乏、堅持培訓缺乏、精細化管理缺乏幾乎是所有規模雞場的通病。經常性換藥，道聽途說，聽忽悠，重治療輕預防，不保健，相信神藥是規模雞場的普遍現象。沒有自己的判斷和思考標準，長期形成的文化，以及不堅持原則更是大部分規模雞場的現狀。

　　有個常年飼養2萬只雞，養殖很成功的規模養殖戶，這樣跟我說：“養雞是個辛苦活，賺錢不容易。這是生意，堅守原則比什么都重要，我總結主要抓住這幾點：

　　1、用高檔預混料確保雞群的營養健康全面；我這幾年一直使用陜西金冠牧業有限公司“鎧薩大帝”系列預混料，效果非常理想。

　　2、特別重視預防，定期使用中藥和保健產品；

　　3、特別重視管理，在細節上多關注，任何風吹草動，立刻采取對策，比較及時。不斷學習是我和飼養員共同的事情。再說養雞需要有良好的心態，行情好壞是市場的事情，我控制不了，但只要我養成功，死淘少，料比低，總會賺錢，賺的多少而已”。

　　反思：

　　1、技術是降低養殖風險，取得效益，保證養殖成功的關鍵。這個技術不是指診斷、治療疾病的技術，而是指飼料營養、飼養管理和疾病防控技術，包括根據飼料營養均衡全面、雞群健康狀況、環境變化等調整保健程序，做到雞群健康生長，達到生產指標；

　　2、要有真正懂規模雞場管理的廠長，制訂詳盡的規章制度和監管制度，并堅決執行。

　　3、大部分飼料企業生產產品只考慮迎合養殖戶的心理，如何產蛋大，蛋重好，滿足于客戶剛用上的心理感覺，這樣的產品在某個區域，某個市場有效，可能發病最高的就是使用這樣產品的雞群。其實，我們在選擇的時候一定是要找產品穩定性好、含量比較足、滿足最大生產性能和良好免疫力的產品，能從基礎營養研究入手的好產品。比如：蛋個適中、蛋殼顏色好、用量后集群的精神狀況良好、糞便成型好、雞冠顏色鮮艷的好產品。像陜西金冠推出的“鎧薩大帝”系列保健預混料，就能達到一個高水平的產品體現。

　　雞場建設的理念：

　　現在的規模雞場建設理念，幾乎都是從老外的先進經驗拷貝過來的。一切現代化設施，大量減少人工，自動化程度相當高，甚至在雞舍里安裝攝像頭用于監控。飼養規模大，甚至出現上百萬只的雞場，這些理念的形成，其實很多雞場建設和設計人員只是粗略的看看其他雞場的樣子，并沒有深入實際。

　　反思：

　　1、水、飼料、雛雞健康（非特異性免疫）、生長環境、疫情、保健藥品等等，是決定雞場成功的因素，請問規模雞場的老板們，這些問題你解決好了嗎？既然這些問題你都沒解決完全，請不要輕易模仿。模仿的越多，投資越大；投資越大，你死的越快，除非你拿的錢是貪污來的，做規模雞場是洗錢用的，否則你還是省省；

　　2、在中國搞養殖業，現代化程度越高，死的越快。中國盡管出現民工荒潮，但在中國最不缺少的就是人，工人的工資不值錢，我們不是美國，工資占國民生產總值的46%以上，而我們只占8-10%之間甚至更低。所以建議雞舍簡單化，小規模化，以5000-6000只為宜，一個人管理1-2棟雞舍；

　　3、硬件只占養殖成功的20%不到，我是指在如今的中國。關鍵在軟件，比如管理制度、獎罰制度、隔離制度、疫情監測防控制度、廠長的素質和水平、飼養管理人員的責任心、水質監測等等，這些軟件才是養殖成功的關鍵。俗話說，所有用錢能買來的東西，都不值錢。我們只能從老外那買些飛機、汽車、電腦等等，老外對管理的苛刻和不斷追求，我們只能慢慢學習，快了不行。

　　產業利益鏈：飼料廠---經銷商（或直接到雞場)；獸藥廠---業務經理---經銷商或集團采購、或直接到雞場；種雞孵化場---代理---雞場。或者集團飼料廠、藥品采購、到規模雞場、到屠宰廠。產業利益鏈越多，每個環節所得利潤就越少。這條利益鏈中，如何減少利益鏈，直接面對供應商，形成長期的緊密合作關系，這是當前規模雞場并沒有注重的事情。

　　反思：

　　1、不要指望借經銷商的錢養雞，即使用經銷商的飼料，規模雞場如果這樣，或許很難賺錢；

　　2、如果你沒有考察好飼料廠、獸藥廠、種雞場、屠宰場，并通過不斷談判，建立長期的緊密合作關系，并在技術人員的幫助下，檢測水質安全和雞場軟件建設，那么規模雞場注定是虧損的；

　　3、監督不嚴格，管理體系不健全，只能減少利益鏈、減少利益鏈、還是減少利益鏈；

　　4、通過生物安全和減少抗生素使用量，提高雞群健康狀況，并持續改進雞場軟件，生產無藥殘，生態雞、豬，這樣規模雞場才有效益；

　　5、規模雞場不要以為自己是爺，在飼料廠、獸藥廠、種雞場甚至經銷商面前擺出一副大爺的模樣。低調做人，通過和有水平的技術人員交流，不斷改進管理措施，提高技術水平，加強合作，才能贏得未來。做大爺的規模雞場其實是最可憐的。

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