科學為引 中外養豬巨頭三度聚首李曼養豬大會

畜牧編輯

　　導言：規模化、集約化、工廠化養豬帶來了巨大的綜合效益，但疫病、環保、安全和政策等多個方面的高風險和高要求也相伴而來，成為束縛我國養豬產業化進一步發展的瓶頸。如何破解這一瓶頸對我國養豬產業有著重大的現實意義。

　　

　　為保證生豬供應穩定，減少豬周期對養殖業的影響，我國一直致力于規模化養殖的發展。據農業部統計，2013年出欄500頭以上的養殖場超過25.5萬個，生豬規模化養殖比重達40.8%，規模化養豬逐漸成為行業主流。

　　規模化養豬帶來的高風險和高要求
　　2013年兩會期間，幾千頭死豬密集出現在黃浦江松江段，在惋惜養殖戶利益受損、血本無回之余，令上海千萬市民及各界公眾憂心忡忡的是死豬拋江而帶來的飲用水污染、人畜共患禽流感的傳染風險。這一事件的肇事者，死豬流出地--嘉興吸引了世人的目光并引發了對養殖業的廣泛討論。

　　或許有人會說，嘉興小散的傳統養殖方式和病疫防控不力是黃浦江十多年來死豬一直未斷的主要原因，而規模化養殖可以很好地避免病疫風險。但事實上，病疫的發生主要是因為動物飼料、用藥不當或養殖環境惡劣而引起。大多數規模化養殖場在飼料、用藥方面的科學管理水平不足，疫病防控存在問題并帶來嚴重的食品安全隱患；同時，隨著規模化帶來的養殖密度不斷增加，不僅提高了疫病傳染概率，也同時增加發生新疫病的風險，并嚴重危害到公共衛生安全。

　　密度高、衛生差的畜禽養殖方式被指為病毒滋生的“溫床”。僅2007年，高致病性豬藍耳病在我國26個省份爆發，截止當年8月，發現病豬25.7萬頭，病死6.8萬頭，撲殺17.5萬頭，我國生豬養殖業遭受重創并間接導致當年豬肉價格大幅上漲。
　　今年元旦開始施行的《畜禽養殖污染防治條例》對規模化養殖提出了更高的要求。對規模化豬場而言，環保要求、糞污處理成本非常高，而我國當前80% 的規模化豬場都沒有達到基本的糞污排放標準，這無疑加深了對行業的挑戰。
　　此外，養豬行業還面臨著政策風險，養豬業被認為是“厭惡性產業”，以土地和環保 為名驅趕養豬場的事件在全國各地頻繁發生。福建省政府為了整治越來越嚴重的閩江水污染而在沙縣關閉周邊一公里范圍內的14家養豬場，2011年元月，福建沙縣隨意擴大禁養區，拆遷對象由14家變成74家，采用斷水斷電等手段，令豬場尚存欄中的1000多頭仔豬受凍死亡。而此類事件并不鮮見，迄今仍在各地頻頻上演。

　　我國養豬業正由傳統走向現代，規模化養豬是不可逆轉的趨勢和方向，如何科學解決規模化養殖中的高風險并適應行業發展要求，同時進一步降低養殖成本、提高養殖效益，需要我們跟西方養殖強國系統地學習，不斷縮小差距，市場、疫病及環境等方面的風險和壓力才會越來越小。
　　李曼養豬大會（Allen D. Leman Swine Conference）是美國明尼蘇達大學主辦的世界上規模最大的養豬行業高端會議，迄今已有29年歷史，是國際公認的為養豬行業面臨的復雜挑戰提供科學解決方案的盛會。內容涵蓋豬場建設、育種、生豬養殖與生產技術運用、豬病預防及監控、養豬公共健康、豬營養與保健、抗生素的使用與食品安全、國際養豬行業現狀及最新研究進展等各個方面。
　　2012年，李曼養豬大會（以下簡稱“大會”，www.lemanchina.com）首次進入中國即獲得了中國養豬業的積極響應，來自中國、中國臺灣、美國、加拿大、菲律賓、越南、泰國、西班牙等十多個國家和地區的650多位專家、教授、科研人員及行業代表參加了大會。

　　

　　（2013李曼養豬大會ppt截圖　大會組委會供圖）

　　2013年召開的李曼中國養豬大會參會代表突破千人，來自美國、加拿大、丹麥、西班牙、法國、菲律賓、新加坡、日本、韓國等近30個養豬強國的專家、學者、領軍企業和中方代表共計1001人聚首西安，國內外行業巨頭，如碩騰（中國）、美國禮來、諾華制藥、德國拜耳、勃林格殷格翰、西班牙海博萊、默沙東、法國詩華、美國金寶、意大利亞士可、PIC中國、托佩克、加裕、丹育、海波爾、Choice Genetics、華特希爾、JSR、大北農、正大集團、正邦集團、溫氏集團、中糧、北京六馬、牧原食品、雙匯、天兆、農墾永新、楊凌本香、新希望六和、通威集團、雙胞胎、廣西揚翔、康地、安佑、播恩集團、中牧集團、青島易邦、新疆天康、普萊柯、必威安泰、華威特、冀中藥業、普雷特、谷瑞農牧、奧飼本牧業、大荷蘭人、睿保樂、深圳潤農、大牧人、京鵬環宇等悉數參與。

　　

　　（2013李曼養豬大會　大會組委會供圖）

　　李曼養豬大會引發了中國對養豬業持續而有益的思考：能不能給豬營造更好的生長環境？能不能提供全面均衡的營養并且吃得進、好消化、易吸收？能不能少打點針、少吃點藥？讓天更藍、水更清、豬肉更安全…

　　國內外生豬養殖巨頭三度聚首李曼中國養豬大會
　　由美國明尼蘇達大學和中國貿促會陜西分會共同主辦，世信朗普國際展覽（北京）有限公司承辦的2014第三屆李曼中國養豬大會定于2014年10月20~22日再次在中國·西安召開。
　　大會沿襲了“展研一體”的形式，以學術研討促進行業技術進步，以展覽展示促進國內外生豬養殖企業和產業鏈上下游企業的洽談及合作，本次大會預計有愈30個國際養豬強國、地區及來自我國的1500余人參會；并設置200個不同規格的展位，展覽面積近6000平米。
　　據組委會負責人介紹，包括種豬、飼料、動保、環保、信息化、養豬生產工藝設備及屠宰、加工、保鮮、儲運等方面的眾多國內外企業已紛紛報名參會參展。此外，碩騰、青島易邦生物、天康、河南惜水設備、北京六馬、深圳潤農、正大集團、新希望六和、北京養豬育種中心、意大利亞士可等知名企業已成功成為本次大會鉑金、黃金、白銀、茶歇、手提袋等各類贊助企業。

　　

　　目前，大會招商招展工作正如火如荼展開，國內外有需要參會或與世界各國同行同臺展示、競技的科研企事業單位可登陸大會官網（www.lemanchina.com）或與組委會中國聯絡處聯系，010-62928860   62928975。

　　

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　　小貼士：
　　李曼中國養豬大會源自美國，讓我們看看美國本土的代表，連續兩年成為中國李曼會議的黃金贊助商的美國明尼蘇達州Eden Prairie 美國金寶公司如何看待大會。
　　“我們很榮幸能夠再次成為美國明尼蘇達大學的合作伙伴，共同支持這項有意義、歷史性的活動。并肩促進世界范圍內豬群健康狀況、營養狀況以及豬群福利”
　　--Joe Carrica先生：美國金寶公司全球銷售和市場部執行副總監
　　本文關鍵字：規模化養豬　世界養豬盛會　美國明尼蘇達大學　養豬巨頭

無淚

長知識了！