| 構(gòu)建綠色和諧產(chǎn)業(yè)鏈，伊利集團(tuán)正在加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，日前伊利股份發(fā)布的2010年三季度財(cái)報(bào)，給這一轉(zhuǎn)變送上了精彩的答卷——三季度業(yè)績(jī)公告稱，伊利股份2010年1-9月的營(yíng)業(yè)總收入達(dá)到235.25億元，同比增長(zhǎng)22%。同期，取得凈利潤(rùn)5.63億——這一數(shù)字超越伊利2008年奧運(yùn)年全年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的總和，再次創(chuàng)造了中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的歷史新記錄 受益“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略，伊利集團(tuán)已然代表了中國(guó)乳業(yè)未來(lái)十年的發(fā)展新方向。作為行業(yè)內(nèi)“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展模式的首倡者和踐行者，伊利率先拉開(kāi)了低碳經(jīng)濟(jì)的大幕，其“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略是乳業(yè)歷史上第一次用企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思路引領(lǐng)和推動(dòng)行業(yè)共治的發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)確立綠色標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)綠色產(chǎn)品、引導(dǎo)綠色消費(fèi)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)全行業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。 全面可控——綠色生產(chǎn) 在乳制品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條體系中，上游有近千個(gè)大型牧場(chǎng)，數(shù)百萬(wàn)奶農(nóng);每年數(shù)百億個(gè)包裝，銜接著包裝材料供應(yīng)商;下游則是遍及全國(guó)的賣場(chǎng)和數(shù)億消費(fèi)者。如何使產(chǎn)業(yè)鏈條的結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化，使資源整合更加充分，使資源效用更加突出，是實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵。 在整合產(chǎn)業(yè)鏈的過(guò)程中，伊利努力構(gòu)建了從奶源基地到生產(chǎn)、包裝材料、產(chǎn)品、物流、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的綠色產(chǎn)業(yè)鏈模式 為確保每一個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)的統(tǒng)一、安全，伊利制定多個(gè)統(tǒng)一管理制度和日常監(jiān)督機(jī)制，推行全過(guò)程、全方位、全員的“三全”質(zhì)量管理體系，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施嚴(yán)格的技術(shù)監(jiān)控。目前，伊利針對(duì)原料奶的檢測(cè)達(dá)到了117項(xiàng);涵蓋原輔材料、包裝材料檢驗(yàn)檢測(cè)達(dá)到了899項(xiàng)，遠(yuǎn)超國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，伊利集團(tuán)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了物流配送GPS無(wú)縫跟蹤及產(chǎn)品全程的可追溯，每一包伊利產(chǎn)品都可以通過(guò)包裝上的條形碼追溯其奶源及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的所有細(xì)節(jié)，以此確保伊利產(chǎn)品的100%健康合格 物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)，伊利也采取很多措施，實(shí)施精確管理，不僅做到安全也力求低碳環(huán)保。例如為縮短運(yùn)輸時(shí)間，減少周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，伊利集團(tuán)開(kāi)通了呼和浩特到南方各大城市的“五定班列”，即定起點(diǎn)、定終點(diǎn)、定時(shí)間、定路線、定產(chǎn)品的物流配送模式，改變了以往乳品行業(yè)運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)、無(wú)法監(jiān)控產(chǎn)品運(yùn)輸全過(guò)程的弊端。此外，隨著伊利產(chǎn)品冷藏運(yùn)輸量逐年增加，近年來(lái)，伊利新增了海洋運(yùn)輸、分倉(cāng)建立等物流方式，很大程度上也降低了資源的損耗 持續(xù)提升——綠色產(chǎn)品 堅(jiān)持“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新提升產(chǎn)品，伊利收獲了巨大成功。目前，伊利已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)最大的奶粉和嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)商，同時(shí)作為最適宜亞洲消費(fèi)者飲用、低乳糖牛奶的創(chuàng)新產(chǎn)品———營(yíng)養(yǎng)舒化奶相繼獲得一系列國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)，成為惟一一款在“全球乳業(yè)大會(huì)”和“世界食品科技大會(huì)”上同時(shí)折桂的中國(guó)乳制產(chǎn)品。而最令伊利自豪的是，今年4月，伊利“暢輕”酸奶獲得國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)頒發(fā)的最具含金量獎(jiǎng)項(xiàng)———“2010年IDF功能乳制品創(chuàng)新金獎(jiǎng)”。這是中國(guó)乳業(yè)品牌首次憑技術(shù)創(chuàng)新在全球乳業(yè)大會(huì)上獲金獎(jiǎng)，這不僅提高了伊利、也提高了中國(guó)乳業(yè)在世界乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中的地位。 液奶、酸奶、冰品等全線產(chǎn)品銷量的穩(wěn)健增長(zhǎng)，尤其是伊利金典有機(jī)奶、營(yíng)養(yǎng)舒化奶、金領(lǐng)冠奶粉、巧樂(lè)茲、暢輕酸奶等明星產(chǎn)品銷量的全面上漲，進(jìn)一步夯實(shí)了伊利“全能冠軍”的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，證明了消費(fèi)者對(duì)“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”的由衷支持。 資源配置階段的“生態(tài)保護(hù)”、生產(chǎn)過(guò)程的“綠色低碳”、行業(yè)發(fā)展的“穩(wěn)健規(guī)范”，正生成伊利綠色、和諧的產(chǎn)業(yè)鏈條和全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的新型商業(yè)模式。而伊利正按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，以“注重內(nèi)涵、厚度發(fā)展”的實(shí)際行動(dòng)，加速轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，為中國(guó)乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、健康發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。伊利“綠色生產(chǎn)鏈”的提出和踐行，反映了企業(yè)對(duì)行業(yè)發(fā)展的探索和實(shí)踐。未來(lái)企業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該在追求效應(yīng)與承擔(dān)社會(huì)責(zé)任中求取平衡，伊利給行業(yè)發(fā)展提供了樣板! 本文來(lái)源：食品科技網(wǎng)
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