| 摘要：在2011年兩會前夕，雅士利國際控股副總裁吳迪年與黑龍江飛鶴乳業副總經理肖光輝、黑龍江搖籃乳業副總經理李鐵紅共同做客新華網，集體就近期嬰幼兒奶粉質量安全等問題一一作了回答。 在三聚氰胺事件發生后，國內奶粉企業聯合公開回應乳品安全問題，這是第一次。作為國內嬰幼兒奶粉第一陣營的雅士利集團，其副總裁吳迪年在采訪中說：“近兩年中國乳業歷經磨難，大家對國產奶粉產生了集體不信任，而本土乳企一直不敢大聲說話，而是悶頭做好基礎工作。行業的磨難可以快速提升整個行業的成長。”他表示：國內大品牌擔負著重振民族品牌的重任。感謝廣大消費者對國產品牌的信賴。我們一定不會辜負廣大消費者對我們的重托。消費者是我們的衣食父母，我們一定會用品質、恒心來感恩和回饋消費者。國產奶粉應該是“沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春”。 下面是雅士利副總裁吳迪年訪談的部分內容： [主持人]請問，好奶粉是如何煉成的? [吳迪年]作為雅士利乳業，總共有五點：第一，材質優質的奶源。第二采用先進技術生產價值優秀管理人員。第三，嚴格的品質過程，管理先進的檢測設備。第四，采用先進的營養配方生產。第五，保證從奶源到生產、到流通科學的管理。雅士利和國內大型乳品企業一樣，都是嚴格按照以上五點認真執行的。在品質管理方面，每個成品，從奶源檢測到成品檢測要過五道關，加上政府不定期的抽查，要過六道關。如果是進口原料，還要國家商檢局的檢測，每個都有留存檔案，每個產品都是可追溯性的。 雅士利有四個生產基地，分別在廣州、潮州、山西和黑龍江。擁有6個化驗室，每個化驗室投資兩千萬以上，目前有專業技術人員200多人，其中有兩個已經通過國家實驗室的認證，檢測水平達到國際一流水平。為了要產品有獨特性，雅士利成立具有國際背景的公正監督機構，有國內外6名知名專家組成的質量安全委員會，對品質管理進行監管，使公司的品質管理跟國際一流的水平，這個結果都是直接向董事會報告的。 [主持人]從媒體報道比如港澳出現的內地游客搶購奶粉潮來看，消費者對國內奶粉似乎信心不高。那國內奶粉品質到底如何? [吳迪年]前一段時間在央視的每周質量報告播出了，經過國家權威機構檢測，國內的奶粉和國外是沒有差別的。雅士利是本著品質是一切的根本，在制造高品質的奶粉回饋消費者。國內的奶粉質量是安全的，請消費者放心。第一，前所未有的監管力度。國內嬰幼兒奶粉執行標準有些是嚴于國際標準的。第二，媒體和消費者的高度關注和監督，容不得我們有半點錯誤。第三，品牌集中在大型的乳品企業，行業更有人控管。大型乳品企業是高度自律，而且是深知只有品質才是品牌的根本。第四，行業的磨難可以快速提升整個行業的成長。我國的嬰幼兒配方奶粉生產已經有30多年的歷史，走到現在已經是第四代的產品，現在執行的標準跟國際標準是一樣的。 [主持人]生產企業有可能出現一些紕漏或者問題，如果咱們自己的產品出現了一些問題，如何對消費者負責到底? [吳迪年]雅士利是這樣做的，從奶源的管理開始，到生產，整個品質控制是很嚴厲的。基本上問題都可以在出廠前就給發現解決，萬一有一些問題出現，流進市場，那我們產品有追溯制，很快可以查出產品的生產日期，我們也有一個嚴密的召回制度，召回來的產品也會嚴格按照國家標準來執行，全部做銷毀處理。 [主持人]最近有媒體報道說，市場上奶粉的銷量，國產品牌只占三成，有七成消費者不會選擇國產的奶粉品牌，面對這樣的新聞，有沒有什么想對消費者說的? [吳迪年]央視報道的是北京某一個超市的調查，七成消費者不選擇國產奶粉，不代表整個中國的事實。據調查，國產奶粉的銷量占比是53.3%，在24個省當中，雅士利等大型國產奶粉的企業已經擔負著五成以上的中國寶貝的喂養任務。我覺得這只是20個省里面的城市調查，如果從全國范圍來看，銷量至少有六成是國內奶粉企業擔負的。中國有4萬個鎮，在外國品牌沒有進入到的地方，那些留守兒童是誰在喂養?我相信是國內的奶粉品牌。行業就應該有品牌的責任，要有實力的大型企業去承擔更多的責任。 [主持人]我們怎么來迎接國際大品牌的挑戰?讓國產奶粉所占的份額更加提高? [吳迪年]我認為首先奶粉應該有自己的民族品牌來叫板外資品牌，因為那是中國寶貝的口糧，要有過硬的國貨。我認為技術跟品質管理的全球同質化，可以縮短這個時間。事實已經證明，我們整個品質是品牌最根本的基礎，跟外國品牌是沒有區別的。行業的磨難加上政府的嚴格監管，再加上媒體的高度關注，以及消費者，再加上企業的高度自律，雅士利在如此嚴格的環境下，更能快速成長。所以我們必須集體來看外資品牌，最后也請消費者相信，歷經磨難的行業才能真正走向成熟的行業，國產奶粉是值得信任的，品質跟外資品牌比沒有差別。國內大型奶粉唯有用過硬的質量才能贏得消費者的信任，我想時間是可以證明一切的。 [主持人]我們制定了新的行業標準，那行業標準的提高或者新標準的加入，會不會引發國內乳品企業的大洗牌? [吳迪年]一些新的行業標準的實施包括重新審核生產許可證，肯定會淘汰一些不規范的小企業，這樣使國內奶粉制造行業更加干凈，同時提升國產品牌的影響，國產品牌越來越集中才是正常的現象。因為奶粉是生產更高標準的行業，只有大型的企業才能勝任如此高的要求，中國國產奶粉絕不能因為一個小企業而影響整個行業的信譽。如今國產大型奶粉企業的環境實際上是處在如履薄冰、如臨深淵、容不得一點兒差錯的狀態。行業的洗牌是國家堅持現代化產業體系的一個必然結果。 [主持人]標準的提高，被淘汰的落后小企業，他們的產能以及前期資源可能被我們所利用，那有沒有這樣的例子? [吳迪年]作為大型企業來講，除了執行國家的標準，也有自己企業的一些標準。以目前幾個國內大型企業來看，從奶源到生產的管理，都是很高的，不需要去采集一些低門檻的、不規范的小企業的資源。 [主持人]溫總理曾經說過在企業家身體中應該流淌著道德的血液，對這句話，怎么看?怎么在生產過程中進行踐行? [吳迪年]對雅士利來講，第一，必須用良心和品德來制造品質。第二，用心維護品牌。第三，品牌的競爭其實就是品質的管理力和品牌力的綜合競爭。雅士利是以品質力作為基礎，不斷強化管理力，進而提升品牌的力量。國內大品牌擔負著重振民族品牌的重任。感謝廣大消費者對國產品牌的信賴。我們一定不會辜負廣大消費者對我們的重托。消費者是我們的衣食父母，我們一定會用品質、恒心來感恩和回饋消費者。國產奶粉應該是“沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春”。 本文來源：雅士利公司
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